Garnütür Şahı
2 yaprak beyaz lahana
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı
yoğurt
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
üzüm sirkesi
1 çay bardağı halka doğranmış siyah
zeytin
3 adet kornişon turşu
Lahana çok çok ince kıyılır. Üzerine tuz eklenir ve elle biraz ovulur. Kornişon turşuları slaş doğranır. Yoğurt, mayonez, sirke ve
zeytinyağı güzelce çırpılır. Malzemelere katılır. Son olarak
zeytin katılır ve karıştırılır.