Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > Nisuaz Salatası (13 adet - 261,066 defa bakıldı)

Nisuaz Salatası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Nisuaz Salatası

general
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.09.2006
Mesajlar: 110
Kısa URL: https://ml.md/lc8442
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2006
3,057 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet taze soğan
1 demet roka
1 adet marul
250 gram diyet ton balığı
1 küçük kavanoz ançuez
2 adet haşlanmış patates
80 gram haşlanmış taze fasulye
1 adet domates
2 adet haşlanmış yumurta
0 adet yeşil zeytin
Sızma zeytinyağı
Limon sirkesi

Temizlenip yıkanmış ve İrice kıyılmış yeşillikleri salata kabına alın. Didümiş ton balığı, ançuez, iri doğranmış patates, domates ve küp doğranmış taze fasulye ile haşlanıp dilimlenmiş yumurtaları ve zeytinleri ekleyin. Dilediğiniz miktarda sızma zeytinyağı ve limon sirkesi ile servis yapın.


Nisuvaz salatası (Fransa)

Yemliha
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.08.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc17044
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2007
2,825 defa indirildi / yazdırıldı




6 yaprak marul
300 gr. haşlanmış taze fasulye
4 er adet haşlanmış patates ve domates
2 çorba kaşığı konserve mısır
10 ar adet siyah ve yeşil zeytin
sos için;
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı sirke
karabiber

Patates ve domates aynı büyüklükte doğranır, fasulye eklenir, çukur kapta karıştırılır, sos malzemesi hazırlanır katılır, tabaklara marul yaprağı konur, üzerine salata yerleştirilir zeytin ve mısırla süslenir.


NISUVAZ SALATASI

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc63001
Gönderme Tarihi: 06.May.2011
2,724 defa indirildi / yazdırıldı




1 küçük yeşil salata (dış yapraklan ayıklanıp, yıkanmış ve yaprak yaprak ayrılmış)
6 orta boy patates (haşlanıp, soğutulmuş ve iri kuşbaşı doğranmış)
300 gr taze fasulye (haşlanıp, soğutulmuş ve 1,5 cm boyunda doğranmış)
6 domates (kabukları soyulup, dörde bölünmüş)
1/2 su bardağı Fransız salata sosu
Süslemesi :
6 ançüez filetosu (ortalarından boylamasma ikiye bölünmüş)
10 siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
2 çorba kaşığı kapari

Yeşil salata yapraklarını bir servis tabağına döşeyip, bir kenara bırakınız.
Patates, fasulye ve domatesleri büyük bir kaseye koyup, üstlerine, Fransız salata sosunu dökerek, iki büyük kaşıkla iyice karıştırınız.
Karışımı yeşil salata yapraklarının üstüne boşaltıp, ançüez, zeytin ve kapari ile süsleyerek servis ediniz.

Not: Bu klasik Fransız salatası, ızgara biftek yada rosto etlerin yanında servis edilebileceği gibi, ton balığı eklenerek, taze ekmekle lezzetli bir hafif yemek olarak da servis edilebilir.


Nisuaz Salatası

zeytuni
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.06.2011
Mesajlar: 34
Şehir: Kilis
Kısa URL: https://ml.md/lc64659
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2011
3,389 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

30 gr masculin yeşillik
60 gr ton balığı
40 gr taze fasulye
40 gr patates
30 gr kalamata zeytin
20 gr sarı biber
20 gr kırmızı biber
5 gr tuz
1 adet yumurta
20 gr cherry domates
20 gr zeytinyağı
10 gr limon suyu
20 gr ançuez

Taze fasulye, patates ve yumurtaları haşlayınız. Akdeniz yeşillikleri ile hazırlanan zeytinyağı ve limon sos ile marine ediniz. Yeşilliklerin üzerine dilimlenmiş taze fasulye, patates, yumurta ve biberleri dizerek servis yapınız.


Nisuaz Salatası

Fortuna
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.10.2011
Mesajlar: 119
Şehir: İspanya
Kısa URL: https://ml.md/lc69076
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2011
2,445 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet patates (haşlanmış)
2 adet yumurta (haşlanmış)
1/2 bağ nane (kıyılmış)
1/2 bağ maydanoz (kıyılmış)
250 gr taze fasulye (ayıklanmış ve haşlanmış)
1 çorba kaşığı kapari
10 adet siyah zeytin (çekirdeksiz)
1 kutu konserve ton balığı
2 adet ançüez
1 adet limon suyu
1 çorba kaşığı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı

Sos için limon,sirke,tuz,karabiber ve zeytinyağını homojen oluncaya kadar karıştırın..
Ton balığı ve ançüezi bir çatal yardımıyla ezin.
Balıkları sosa ekleyin ve 1 saat buzdolabında bekletin.
Sosu diğer tüm malzemelerle hrmanlayarak servis edin.


Niçoise Salatası

hoş seda
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.11.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc70008
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2011
2,488 defa indirildi / yazdırıldı




Bir miktar akdeniz yeşilliği
10 adet kiraz domates
1 büyük konserve ton balığı
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Bir tutam tuz

Yumurtaları katı halde haşlayıp kabuklarını soyun ve dörde bölün. Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp suyunu iyice süzdürün, iri parçalar şeklinde doğrayıp tabağa alın. Üzerine kiraz domatesleri ekleyip harmanlayın. Ton balığını konservesinin yağını süzüp salataya ekleyin. Yumurta dilimlerini yerleştirin. Zeytinyağı, limon ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine dökerek servis yapın.


Niscoise Salatası

lezzetli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.11.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc129598
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2017
909 defa indirildi / yazdırıldı




1 çengelköy salatalığı
1/3 dilim ançuez
3 siyah zeytin
60 gr tonbalığı
3 kapari çiçeği
1 kırmızıbiber
Yarım yumurta
1/4 domates
1 yeşil zeytin
3 taze fasulye
1 kırmızı soğan halkası
2-3 yaprak mevsim yeşilliği
1 çay kaşığı pesto sos
1 çay kaşığı limon suyu
Tuz
Öğütülmüş karabiber

Taze fasulyeyi ayıklayıp uzunlamasına şerit halinde kesin. Tuzlu ve kaynar suda rengi bozulmayacak şekilde haşlayıp, direkt soğuk suya alıp kurulayın. Yumurtayı haşlayın. Boylamasına altı eşip parçaya bölün. Biberi közleyip uzunlamasına kesin. Salatalıkları soyup uzunlamasına 3 eşit parçaya bölün. Servis tabağına alın. Üzerine zeytin saplanmış çöp şiş yerleştirin. Sırasıyla ton balığı, ançüez, mevsim yeşilliği, közlenmiş biber, kapari çiçekleri, yumurta, domates, fasulye, yeşil zeytin ve pesto sosu ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine döküp servis yapın.



Nisuaz Salatası

galeta unu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.05.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Antakya
Kısa URL: https://ml.md/lc142911
Gönderme Tarihi: 22.May.2019
902 defa indirildi / yazdırıldı




140 gram taze fasulye
2 adet haşlanmış yumurta
Yarım su bardağı siyah zeytin
2 orta boy domates
1 orta boy kırmızı soğan
500 gram ton balığı
2 çorba kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı hardal
50 gram ançüez
Çeyrek bardak zeytinyağı
1 diş ezilmiş sarımsak

Ayıklayıp ortadan ikiye böldüğünüz taze fasulyeleri derin bir tencerede yaklaşık 2 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra başka bir kaptaki buzlu suya daldırıp çıkarın. Fasulye, halka soğan, dilimlenmiş domates, ton balığı, zeytin, dörde bölünmüş yumurta ve ançüezi bir kapta karıştırdıktan sonra servis tabağınıza alın. Ayrı bir yerde sarımsak, hardal, sirke ve zeytinyağından bir sos hazırlayın. Hazırladığınız bu sosu salata malzemelerinin üzerine dökün. Kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz.



Nisuaz Salatası

galeta unu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.05.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Antakya
Kısa URL: https://ml.md/lc142917
Gönderme Tarihi: 22.May.2019
491 defa indirildi / yazdırıldı




200 gram taze yeşil fasulye
5 su bardağı su
2 adet domates
5 dal taze yeşil soğan
1 adet kırmızı kuru soğan
2 adet haşlanmış patates
2 adet haşlanmış yumurta
2-3 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin
Sosu için:
1 su bardağı yağı süzülmüş ton balığı
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Öncelikle yeşil fasulyeyi ayıklayın, boylamasına uzun uzun üçe bölüp, 5 bardak kaynayan suya haşlamak üzere atın. (Kararmasın, rengi yeşil kalsın diye içine 1 adet kesme şeker veya 1 çay kaşığı toz karbonat atabilirsiniz.) Yaklaşık 10 dakika sonra fasulyeler haşlanır haşlanmaz, delikli el süzgeciyle alıp, buzla doldurulmuş suyun içine atın. (Böylece fasulyeler yeşil rengini muhafaza edecektir.) Derin ve büyük bir kaseye aktarın.
Domatesleri küp küp, yeşil soğanları ince ince, kırmızı soğanı halka halka, haşlanmış patatesi ve yumurtayı da küp küp doğrayıp, fasulyelerle karıştırın.
Sosu için ton balığı, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine aktarın ve bir tahta kaşıkla karıştırarak servis tabağına alın. En üstüne de doğranmış siyah zeytinleri serperek salataya son şeklini verip servis yapın.



Niçoise Salatası

horanta
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2020
Mesajlar: 27
Şehir: Niğde
Kısa URL: https://ml.md/lc152870
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2020
648 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket ton balığı
200 gr. Fransız fasulyesi
10-15 yaprak marul, elle koparılmış
İki avuç kuzu kulağı, elle koparılmış
Üç dört sap fesleğen, yapraklanmış
Üç dört sap nane, yapraklanmış
2 Çengelköy salatalığı, ince doğranmış
Yarım kırmızı soğan
2 katı yumurta
5 ançüez filetosu, ince ince doğranmış
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 çay kaşığı hardal
Tuz
Karabiber

Kırmızı soğanları ince ince doğrayın ve üstlerine çıkacak kadar sirke ile derin bir kaba aktarın. Sapları ayıklanmış fransız fasulyelerini kaynayan suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Fasulyeler biraz yumuşamaya başladığında yeşil renklerini kaybetmelerine izin vermeden ocaktan alın ve zaman kaybetmeden süzüp soğuk/buzlu su dolu bir kabın içine atarak pişme sürecini durdurun. Derin bir kapta zeytinyağı, limon suyu, hardal, tuz ve karabiberi çatalla ya da çırpma teli ile çırpın ince doğranmış ançüezleri ekleyin. Tüm yeşillikleri salata kabında karıştırın. Soğanları, salatalıkları, fransız fasulyelerini, ton balığının ve sosun yarısını yeşilliklere ekleyerek iyice karıştırın. Tabaklara aldıktan sonra kalan ton balığını ve yumurtayı tabaklara dağıtarak sosun kalanını da ekleyerek servis edin.



Niçoise Salata

KARATAYLI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.09.2020
Mesajlar: 48
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc153238
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2020
277 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet domates
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet marul
1 kutu konserve ton balığı
5 adet ançüez
2 adet yumurta
10 adet siyah zeytin
Sos için:
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kuru fesleğen
Tuz
Karabiber

Domatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan dörde bölün.
Soğanın kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın.
Üzerine 1 çay kaşığı tuz serpin.
Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp kabuklarını soyun ve dörde bölün.
Marulun iç yapraklarını ayırıp temizleyin ve doğrayın.
Yeşil biberi temizleyip kesin.
Ançüezleri uzunlamasına ikiye kesin.
Sos için, sarımsağı havanda ezip bir kaba alın.
Sos malzemelerinin tümünü ilave edip karıştırın.
Salata malzemelerini geniş bir salata kasesine alıp harmanlayın.
Ardından yon balığını da ilave edin.
Üzerine sosu gezdirip servis yapın.



Nicoise Salad

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8746
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc159394
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2021
365 defa indirildi / yazdırıldı




Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi

Marul Küçük boy
Haşlanmış patates 6 adet orta boy
Haşlanmış taze fasulye 100 g
Domates dörde bölünmüş 6 adet
Ton balığı 200 g
Siyah ya da yeşil zeytin
Sos için:
Sarımsak 1 diş
Zeytinyağı 6 yemek kaşığı
Sirke 3 yemek kaşığı
Karabiber ½ çay kaşığı
Tuz ½ çay kaşığı

Sos hazırlamak için sarımsaklar doğranır ve küçük bir kap içerisinde tuz ile ezilir. Sirke ve karabiber sarımsağa ilave edilerek karıştırılır. Zeytinyağı ilave edilerek hızlıca çalkalanarak sos hazırlanır. Marul yaprakları teker teker yıkanır, kurulanır ve servis tabağının içine hoş gözükecek şekilde konulur. Büyük bir karıştırma kabına patates, taze fasulye, domates sos ile birlikte nazikçe karıştırılır. Tabak üzerindeki marulların üzerine dikkatlice konulur. Üzerine ton balığı ve zeytinler ilave edilerek servis edilir. Üzerine haşlanmış yumurta koyarak da süslenebilir.



Niçoise Salatası

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8746
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc176750
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2024
113 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.cumhuriyet.com.tr

2 su bardağı taze fasulye (haşlanmış)
4 adet orta boy patates (haşlanmış ve dilimlenmiş)
4 adet yumurta (tuzlu su içinde haşlanmış ve dilimlenmiş)
1 su bardağı kiraz domates (yarım veya bütün)
1/2 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
1/2 su bardağı yeşil zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
1/2 su bardağı ton balığı (konserve, süzülmüş)
4 adet marullar
4 adet taze soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)
Tuz ve karabiber
Sos İçin:
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuz ve karabiber

Taze fasulyeleri kaynar su içinde haşlayın. Ardından, soğuk suya batırarak renginin canlı kalmasını sağlayın.
Patatesleri kabuklarını soyup haşlayın. Haşlanmış patatesleri dilimleyin.
Yumurtaları tuzlu suda haşlayın. Haşlanan yumurtaları dilimleyin.
Ton balığını süzün.
Marulları yıkayın ve doğrayın.
Büyük bir servis tabağına marulları yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş patatesleri, fasulyeleri, haşlanmış yumurtaları, zeytinleri, kiraz domatesleri ve ton balığını düzenli bir şekilde yerleştirin.
Sos için, zeytinyağı, sirke, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
İsteğe bağlı olarak taze soğanı serpiştirin.
Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirin.

Not: Fransa'nın Nice kentinde ortaya çıkan bir salatadır. Geleneksel olarak domates, haşlanmış yumurta, Niçoise zeytini ve hamsi veya ton balığından yapılır, zeytinyağıyla tatlandırılır veya bazı tarihi versiyonlarda salata sosu kullanılır. 20. yüzyılın başlarından beri dünya çapında popüler olmuş ve birçok şef tarafından hazırlanıp tartışılmıştır.







Nisuaz Salatası Tarifleri Fransız Yemekleri



(13 adet Nisuaz Salatası 261,066 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası