Fırında Patates Garnitürü
3-4 adet
patates
1-2 bardak
süt
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
½ çay kaşığı kara
biber
Patatesleri kabuklarını bir fırça yardımıyla ovarak iyice yıkayın. Parmak şeklinde, kalın kalın doğrayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine tuz ve kara
biber serperek fırında pişirin. Yumuşayan
patateslerin üzerine
yumurta ile karıştırılmış
süt dökün. Daha sonra pembeleşinceye kadar tekrar pişirin.
Not: Et
yemeklerinin yanına oldukça uyumlu bir garnitür.