Fırında Mantarlı Somon
https://cook.com.tr
Sofra Tuzu 1 Tatlı Kaşığı
Defne Yaprağı 4 Dal
Kişniş 1 Tutam
Kültür Mantarı 4 Adet
Limon 2 Adet
Somon 1 Adet
Domates Rendesi 4 Adet
Ön hazırlık
somon balığımızı güzelce temizleyip tuzu
muzun bir kısmı ile tuzlayıp öğütülmüş kişnişimize bulayıp 5 dakika kadar bekletiyoruz.
Domates sosunu hazırlama
domatesleri rendeleyip yağsız tavaya al
mantarlarıda ince ince kıy
domateslerin içine kat tuz ekleyip sotele.
Hazırlanışı cook yağlı pişirme kağıdımızı tepsi şeklinde kesip tepsimizin altına koyuyoruz daha sonra balığımızı koyup kenarına hazırladığımız
domates sosunu yayıyoruz 4 dal defne yaprağımızı da balığımızın üstüne koyuyoruz tepsimizin üzerini cook folyo ile kapatıp 200 derecedeki fırına veriyoruz 30 dk piştikten sonra fırından çıkartıp cook folyoyu tepsinin üzerinden alıyoruz dilimlediğimiz
limonları balığımızın üzerine yerleştirip 15 dk daha pişmek üzere fırına veriyoruz.