Fırında Kestaneli Peynir
Anadolujet Magazin
100 gr
kestane
130 gr çeri
domates
2 tutam fesleğen
70 gr mozarella
peyniri
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
50 gr avokado
5 gr tarhana cipsi
Kara
biber
Deniz tuzu
Kestanelere birer çizik atıp 180 dereceye ayarladığınız fırına
koyun. Pişen
kestaneleri kenara aldıktan sonra çeri
domatesleri ortadan ikiye bölüp tuz, kara
biber ve
zeytinyağı ile marine edip beş dakika fırınlayın. Bir tutam fesleğen ve iki
yemek kaşığı
zeytinyağını blenderdan geçirin. Avokado ve
kestaneyi püre hâline getirip tuz ve kara
biberle tatlandırın. Tabağa fesleğen sosunu döküp üzerine de fırınlanmış
domatesleri,
peyniri,
kestane püresini, tarhana cipslerini, fesleğen ve
zeytinyağını sırasıyla ilave edip yemeğinizi servise hazır hâle getirin.