ENGİNAR HAŞLAMASI (DİYET)
2 adet
enginar
1 adet
havuç
10 gram tereyağı
1 adet
kereviz
4 su bardağı su
4 baş küçük
soğan
Enginarlar,
limonlu, unlu ve tuzlu suya temizlenip bırakılır. Bu suda on dakika haşlanır, süzülür, ikinci yapacağımız
limonlu suda pişirilir ve süzülerek üzerine çiğ tereyağı konur ve yenir.