Elmalı İncirli Kek
http://www.hurriyet.com.tr
2 adet
yumurta
1,5 çay bardağı
süt
1 çay bardağı iri kıyılmış
ceviz
4 adet
elma
4 adet kuru
incir
1
yemek kaşığı bütün keten tohumu
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı un
1 kaşık kabartma tozu
Elmaları soyup, küp şeker büyüklüğünde doğrayın. İncirleri de
nohut büyüklüğünde doğrayın. Elma, tarçın,
incir,
ceviz ve keten tohumunu bir kapta karıştırın.
Diğer taraftan başka bir kapta
yumurtayı blender ile çırpıp un, kabartma tozu ve
sütü ekleyerek karıştırın. Ardından
elmalı malzemeyi hamura katın ve yağlanmış tepsiye dökün.
180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
