Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Ege Poğaçası (görsel) (1 adet - 13,750 defa bakıldı)

Ege Poğaçası (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Ege Poğaçası (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc118205
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2016
2,492 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde Ege rüzgarı estiriyoruz
ve "Ege Poğaçasının" tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz önce malzemelere bir gözatalım
1 adet yumurta ve 1 adet yumurta beyazı
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
ve yeteri kadar un
içi için; 12 adet kuru domates
250 gram siyah dilimlenmiş zeytin
1 tatlı kaşığı kekik
ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı
üzeri için; 1 adet yumurta sarısı
Ege poğaçası için gerekli malzemeleri artık biliyoruz
hamuru yoğurarak işlemlerimize başlayabiliriz
öncelikle 1 adet bütün yumurta...
1 adet de yumurta beyazını yoğurma kabına aktarıyoruz
sarısını sonra kullanacağız, şöyle kenara bırakalım
üzerine 1 kahve fincanı sıvıyağ...
1 çay bardağı su...
ve 1 çay bardağı yoğurdu ilave ediyoruz
şöyle bir kısa süre karıştırıyoruz
tuzunu ilave ediyoruz
un, üzerine kabartma tozu...
ve bundan sonra artık un ilave ederek...
yoğurmaya başlıyoruz
hamurumuz gayet güzel oldu, biraz yumuşak bir hamur olmasını tercih ediyoruz
şimdi kenara biraz un serpelim
hamuru bırakalım, üzerine de yoğurma kabını kapatalım
bu şekilde bir 15 dakika bekletelim
biliyorsunuz malzeme listesinde kuru domateslerimiz vardı
bu domatesleri en az 2 saat önceden ıslattık
şimdi de ufak ufak doğrayarak içi hazırlamaya başlıyoruz
domatesleri bu şekilde doğradık
üzerine hazır satılan 250 gram kıyılmış zeytini...
kekiği...
ve 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağını bırakıyoruz, karıştırıyoruz
bu tarifimizde içinin bol olması önemli
hamurumuzu yoğurduk, içimizi hazırladık
şimdi artık birleşme zamanı
hamurumuz mayalı bir hamur olmadığı için fazla bekletmiyoruz
iki parmak arasından ne kadar hamur çıkarsa ölçümüz bu
parçalara ayırıyoruz
son bezemizi de yaptık
şimdi hepsini açacağız ondan sonra içi yerleştireceğiz
yumuşaklığını muhafaza etmesi için özellikle parmak uçlarıyla açıyoruz
biraz unlayabiliriz, büyüklüğümüz bu
son bezemizi de açtık, şimdi içimizi üzerlerine paylaştırıyoruz
gördüğünüz gibi bütün içi hamurlarımıza paylaştırdık
buradaki amaç, hamur tadından çok, zeytin ve domatesin tadını alabilmek
şimdi normal poğaça biçiminde kapatıyoruz
bastırıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıralıyoruz
son poğaçamız da tamamdır
şimdi ayırdığımız yumurta sarısını sürerek işlemlerimizi nihayete erdirmeye çalışıyoruz
bu arada fırınımızı 5 dakika önce 175 derede ısıtmaya başladık
yumuşak bir hamur olduğu için düşük ısı tercih ediyoruz
şimdi artık fırına verme zamanı
20 dakika sonra
Ege poğaçası fırından çıktı
175 derece fırında 20 dakika pişirdik
çok güzel bir görüntü
artık servis zamanı
servis tabağına alalım, güzel demli bir çay eşliğinde sevdiklerimize ikram edelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Ege Poğaçasının" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...






Ege Poğaçası (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Ege Poğaçası (görsel) 13,750 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası