Dereotlu Kaşarlı Omlet
3 tane
yumurta
3 dal taze
soğan (ince ince doğrayın)
Yarım demet dereotu
Kırmızı toz
biber
1 çay bardağı
süt
Bir ufak kase rendelenmiş kaşar
Tereyağı
Tuz
İnce ince doğranmış dereotu ve taze
soğanı bir kaba alıp
yumurtaları kırın.
Kırmızı toz
biber ve tuzunu,
sütü ekleyip çırpın.
Genişçe bir tavaya tereyağını ekleyin yağ eriyince karışımı dökün.
Omlet pişmeye yakın yarısına rendelenmiş kaşar koyup "D" şeklinde kapatın.
Bir tabak yardımı ile çevirerek pişirin.