|
|
Çinekop Tava |
 |
külbastı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.04.2009
Mesajlar: 30
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc35858
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2009
3,933 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg çinekop
1 çorba kaşığı tuz
2 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un
2 demet taze soğan
2 adet kırmızı turp
1 demet roka
2'şer adet limon ve havuç
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Çinekopları temizleyip, yıkayın. Suyu süzüldükten sonra içlerini tuzlayıp, 1 saat bekletin. Soğuk su ve karbonatı bir kapta karıştırın.
Balıkları önce una sonra karbonatlı suya batırın. Kızdırılmış sıvıyağda kızartın. Taze soğan, kırmızı turp, roka, limon ve havuç dilimleriyle birlikte servis yapın.
ML® Fırında Çinekop için tıklayın
|
Çinekop Tava |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161978
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2021
158 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilogram çinekop
Mısır unu
Tuz
Sıvı yağ
İlk olarak çinekopları ayıklayıp iyice yıkayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Mısır unu ve tuzu bir kabın içinde karıştırarak, balıkları una bulayın. Sonrasında kızgın yağın üzerine koyun ve pişirin.
|
Tavada Çinekop |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9115
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc170357
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2023
194 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Domates 1 Adet
Sofra Tuzu 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Soğan 0.5 Adet
Limon 0.5 Adet
Çinakop 6 Adet
COOK Yağlı Pişirme Kağıdı 1 Adet
Çinekopları yıkayıp suyunu süzün. Tezgahınızın üzerine COOK Yağlı Pişirme Kağıdını koyun. Balıkları yerleştirip üzerlerine tuz, karabiber serpin, ince halka şeklinde kesilmiş soğan ve domatesleri dizip birkaç damla limon sıkın. İsterseniz maydonoz, mantar, sarımsak da koyabilirsiniz. Üzerini Yağlı Kağıt ile örtüp kenarlarını sıkıca içe doğru kıvırıp kapatın.
Teflon tavada kapağı kapalı olarak kısık ateşte arkalı önlü herbir tarafını 10'ar dakika pişirin. Piştiğini kağıttan da anlayabilirsiniz.
|
|
