Çikolatalı Truffle
Yarım/çeyrek paket tereyağı
1 büyük paket
kremalı kurabiye
Vanilya esansı
8 paket
çikolata
Ahududu/Ahududu reçeli
Yuvarlak tekli kek kalıpları
Yağlı kağıt
Bir tencereye su doldurun su kaynadığında tencerenin üzerine (suya deymeden suyun buharı ile eriyecek Bermari usulü) cam kase
koyun çikolataları içine kırn ve 1-2 damla vanilya damlatın. Bu arada mixerinize kurabiyeleri
koyun ve un haline gelene kadar mixer de öğütün. Aynı anda küçük bir tavada tereyağını eritin. Kurabiyeler olunca bir kaba alın ve içine çok az vanilya esansı damlatın. Tereyağını soğutun ve kabın içine dökün, karıştırın. Sonra bu harcı kalıpların yarısına gelecek kadar dökün. Ortasına ahududu yada reçelinizden
koyun. Sonra erimiş
çikolatayı
koyun. Bunu bütün kalıplara uygulayın. 3-4 Saat buzlukta bekletin. Çıkarınca ortadan ikiye bölüp üstüne istediğiniz şeyi koyup servis edin.