Brokoli Salatası
https://www.elele.com.tr
14 parça brokoli
10 ml
elma sirkesi
10 ml
limon suyu
50 g mayonez
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı acı olmayan hardal
40 g krem
peynir
10 adet temizlenip dilimlenmiş, pişmiş
mantar
1 çorba kaşığı sarı kuru
üzüm
Brokolileri biraz haşlayıp, süzdükten sonra buzlu suya
koyun. Renklerinin değişmemesine dikkat edin. Krem
peynir, mayonez ve hardalı birlikte çırpın. Sirke,
limon suyu ve şekeri ekleyip elinizle ya da rondoda karıştırın. Salata tabağına brokoli ve
mantarları yerleştirin. Üstüne hazırladığınız sosu döküp,
üzümleri de serpiştirin. Dilerseniz ince kıyılmış taze
soğanlarla süsleyin.