Taze Börülce Kavurması
https://carrefoursa.com
250 gr taze
börülce
1 adet
soğan
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz, kimyon ve kırmızı pul
biber
Soğanı ikiye bölün ve yarım halka şeklinde doğrayın. Tencereye
zeytinyağını alıp ısıtın ve
soğanı kavurmaya başlayın. İster taze ayıkladığınız, ister derin dondurucudan çıkardığınız
börülceyi tencereye alın ve kavurmaya başlayın. Börülceler yumuşamaya başladığında baharatlarını ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sebzeler çatalla kolay bir şekilde eziliyorsa
börülce kavurması hazır demektir.
Not: Dondurulmuş
börülceyi kullanmadan önce bir kevgire alın ve musluğun altında sudan geçirin.