Belen Tava (Hatay)
500 gram
kuzu eti
1 adet
soğan
3 adet
domates
2 adet kapya
biberi
5-6 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı tereyağı
Kekik
Pul
biber
Kara
biber
Tuz
Sıvı yağ
Soğan,
domates ve
biberi iri küp şeklinde doğrayın.
Bir tavada iri halde doğranmış eti, suyu çekene kadar pişirin.
Daha sonra pişen eti fırın tepsisine alın.
Diğer malzemeleri de ekleyin.
Baharatları ve tuzu ilave edin.
Tereyağını eritip yemeğinizin üzerinde gezdirin.
En son fırında 45-50 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.