Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,764 Bölümdeki 147,820 Yemek Tarifine
5,918,606,877 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Bazlama (8 adet - 115,338 defa bakıldı)

Bazlama

Önceki Aramalar



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Bazlama

serendip
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.02.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc46904
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2010
1,969 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket instant maya
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Un dışındaki malzemeler karıştırma kabına konur, iyice karıştırılır. Sonra yumuşak kıvamda, ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapalı olarak 1 saat bekletilir. Daha sonra hamurdan yumurta kadar parçalar alınır. Unlu zeminde parmak uçlarıyla çay tabağından biraz büyük açılır. Kızgın teflon tavada iki yüzü kızartılır.




Bazlama

kandil
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.06.2011
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc65115
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2011
1,953 defa indirildi / yazdırıldı




Ayşe Tüter

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağı
1 çorba kaşığı yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
Tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Aldığı kadar un

1 su bardağı suda, sekeri ve mayayı eritip 10 dk. bekletin. Bir yoğurma kabına alıp sıvıyağını, tuzu, unu ilave edin. Yumuşak bir hamur yoğurun. Üstünü örterek oda sıcaklığında 2 kat büyüyene kadar bekletin. Portakal büyüklüğünde parçalara ayırın. Biraz unla yemek tabağı büyüklüğünde açın ve içine istenilen bir iç koyup ikiye katlayın (yarım ay şeklinde). Teflon tavada veya saçta arkalı önlü pişirin. Sıcakken üzerine tereyağı sürün. Servis yapın.




Bazlama

tacir
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.04.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Venedik
Kısa URL: https://ml.md/lc74965
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2012
1,661 defa indirildi / yazdırıldı




3 su bardağı un
1 adet yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Bir miktar sıvı yağ

Unu yoğurma kabına alın. Tuzunu ilave edin. Unun ortasını havuz şeklinde açıp 1 su bardağı ılık suyu ve mayayı ekleyin. Mayayı suyun içinde elinizle mıncıklayak eritin. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı ele yapışacak yumuşaklıkta olmalı. Yaklaşık 10-15 dakika yoğurun. Yoğurma işleminden sonra hamuru ılık ortamda üzerini kapatarak iki katı olana dek bekletin. Sürenin sonunda unlanmış tezgaha alın. Parçalara ayırın. Her parçayı elinizle ya da oklava ile parmak kalınlığında açın. Isıtılmış hafif yağlı teflon tavada delmemeye dikkat ederek her iki tarafı pişirin.




Bazlama

nafile
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.12.2013
Mesajlar: 25
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc94458
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2013
1,564 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket maya
1 litre su
Alabildiği kadar un
1 yemek kaşığı tuz
3 kaşık margarin

Malzemeleri iyice yoğurun ve üzerini sararak mayasının gelmesini bekleyin. Daha sonra tezgaha temiz bir masa örtüsü serin ve mayası gelmiş hamurdan elma büyüklüğünde bezeler alın ve temiz örtüye tüm hamuru beze halinde dizin. Bir yaslıağaç (yani salata tahtasına benzeyen bazlamanın özel tahtası) yardımıyla bezelerini yuvarlak sekil alacak şekilde elinizle yayın. Önceden ısıtılmış tavaya koyun ve pişirin. Üzerini margarin ile yağlayıp servis edebilirsiniz.

Not: Hamurunuzun tavada hava almamasına dikkat edin, aksi taktirde bazlamanız piştiğinde kolaylıkla açılmaz...




Evde Bazlama

kremli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.02.2019
Mesajlar: 28
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc140593
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2019
264 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

4 su bardağı un
1/2 paket yaş maya
2 yemek kaşığı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

Öncelikle buzdolabında muhafaza ettiğiniz yaş mayayı, oda sıcaklığında beklettikten sonra ılık sütle karıştırın ve aktif hale gelmesi için 5 dakika kadar bekletin.Derin bir karıştırma kabına aldığınız elenmiş unun orta kısmına maya karışımını alın. Ilık su ve tuzu ekledikten sonra hamuru yoğurmaya başlayın. Başlarda cıvık bir hal alan ve sonrasında kıvam almaya başlayan hamurun üzerine nemli bir bez kapatıp 3 saat kadar dinlenmeye bırakın. Mayalanan ve kabaran hamuru, altı eşit parçaya böldükten sonra unlanmış mutfak tezgahı üzerinde hamur parçalarını elinizle açtırın. Belirli bir kalınlık ve hacmi olan mayalı ekmekleri; kızgın bir tavada arkalı önlü ters çevirerek, hafif bir renk alana kadar pişirin. Ocaktan aldığınız sıcak ekmeklerin iç kısımlarına tereyağı başta olmak üzere sevdiğiniz kahvaltılıkları yerleştirerek sevdiklerinizle paylaşın.





Bazlama

çarşamba
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2019
Mesajlar: 31
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc144529
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2019
237 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.hurriyet.com.tr

3-4 su bardağı un
Yarım paket yaş maya (veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı kadar ılık su

Önce yaş maya ile şekeri karıştırın ve ılık su ile eritin. Ardından karışıma unu ve tuzu ilave edin. Tuzunu da ekleyip yavaş yavaş ılık su katarak yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduğunuz hamuru üzerini bir bezle örterek mayalanması için kenara alın.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle ya da merdaneyle hafifçe unlayarak yarım santimetreden daha kalın olacak şekilde açın. Açtığınız bazlamaları üzerine bir bez örterek yeniden mayalanmaya bırakın.
Yapışmaz tavanızı kızdırıp hamurları teker teker pişirmeye başlayın. Pişirirken 2 dakikada bir alt üst ederek iyice kabarmalarını sağlayın. Her iki tarafını da iyice pişirin. Bazlamalarınız hazır.





Bazlama

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1643
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145783
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2019
194 defa indirildi / yazdırıldı




Aldığı kadar un
2 su bardağı ılık su
1 tutam tuz
1 paket yaş maya
2 su bardağı yoğurt suyu

Derin bir kabın içinde tüm malzemeleri birleştirip yoğurun.
Unu göz kararı ekleyip cıvık olmayacak bir hamur elde edin.
Hamuru mayalanmaya bırakın.
Kabaran hamurdan küçük bezeler halinde koparın.
Oklava ya da merdane ile hamurları çok ince olmayacak şekilde açın.
Yere temiz bir bez yayıp açtığınız hamuru üzerine yerleştirin.
Hamurları tekrar bez ile örtün burada bir süre daha mayalanmasını bekleyin.
Hamur kabardıktan sonra ocakta sac üzerinde yoksa tavada pişirin.
Sıcak sıcak servis edin.





Bazlama

mevsim
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.03.2020
Mesajlar: 46
Şehir: Kilis
Kısa URL: https://ml.md/lc149084
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2020
73 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.aksam.com.tr

5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı toz şeker
1.5 paket kuru maya
2 çay kaşığı tuz

İlk olarak mayayı aktifleştirin. Ilık süte kuru mayayı ve şekeri ekleyip iyice çırpın. Mayayı sıcak fırının üzerinde aktifleşmesi için bırakın.
Geniş bir kaba elenmiş unu alın. Ortasına elinizle oyuk açın; aktifleşmiş maya, ılık su, sıvı yağ ve tuzu ekleyip hamuru dışarıdan içeri doğru iyice yoğurun.
Fırını ısıtın ve kapatın. Kıvam alan hamuru dinlenmesi için yaklaşık 15 dakika kadar sıcak fırında bekletin.
Hamuru eşit bezelere bölün. Bezeleri bir yemek tabağı büyüklüğünde kalınca açın.
Hamuru önceden ısıtılmış tavada arkalı, önlü pişirin.










Bazlama Tarifleri Hamur İşleri



(8 adet Bazlama 115,338 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 64
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKARA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort eryaman escort webmaster forum istanbul escort