Portakallı Bisküvili Pastacıklar
1,5 paket
kakaolu pötibör bisküvi
Muhallebi için:
1 adet
yumurta sarısı
2 su bardağı
süt
Yarım çay bardağı tozşeker
1 adet
portakal
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı margarin
Üzerine:
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Nane ve nar taneleri
Bisküviyi derin bir kapta elinizle ufalayarak toz haline getirin. Portakalın kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkın. Muhallebi için
yumurta sarısı,
süt, tozşeker,
portakal suyu, rendelenmiş
portakal kabuğu ve nişastayı bir tencereye alıp, çırpın. Kısık ateşte
krema haline gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapatıp, margarini ekleyin ve karıştırın. Ilındıktan sonra bisküvinin içine karıştırarak ekleyin. 4 adet küçük boy çember kalıbı servis ta
baklarının ortasına
koyun ve karışımı paylaştırın. Buzdolabında 20 dakika bekletip, kalıpları çıkarın. Üzerine pudra şekeri serpip, nane ve nar taneleri ile süsleyin.