Ay Baklavası
Baklavalık 4 yufkayı aralarına yağ serperek hamur tahtasında birbiri üstüne istif ediniz. Dövülmüş
fındık ya da
fıstık ya da
badem serpiniz. Beşinci yufkayı üzerine yayıp kenarına iki oklavayı yanyana koyarak beşini birden gevşekçe sarınız. Oklavayı birer birer çekip çıkarınız, büyük bir kenarı keskin fincan ya da keski ile ay şeklinde kesiniz. Dibi yağlı tepsiye diziniz, üzerine kızgın yağ haşlayıp fırına sürerek, pişiriniz. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti gezdiriniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 28.09.2022