Avokadolu Yeşil Salata (diyet)
1 adet göbek salata
5 adet çeri
domates
1 adet
havuç
2 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 adet avokado
1
limon suyu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 demet
kuzukulağı
Sirke ya da hardal
Yeşillikleri ve
kuzukulağını çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Bu tip salatalar yaparken yaprakların kuru olması çok önemlidir. Üzerine koyduğunuz sosun lezzetinin akmamasını sağlar. Sosu için sirke,
limon ve
zeytinyağını iyice çırpın. Derin bir kabın içinde
domateslerle birlikte harmanlayın. Üzerine sosu dökün ve servis ta
baklarına aktarın. Havucu uzun doğrayın. Avokadonun ortasından ikiye bölüp çekirdeğini çıkartın ve dilimleyin. Fıstıkları tavada kızartıp diğer malzemelerle birlikte salatanın üzerine ekleyin.