Avcı Pilavı
https://cook.com.tr
Tavuk Bulyon 1 Adet
Pilavlık Bulgur 1 Su Bardağı
Biber Çarliston 12 Adet
Soğan 1 Adet
Domates Salcası 0.5 Yemek Kaşığı
Biber Salçası 0.5 Yemek Kaşığı
Soğan ve
biber doğranır, pilavı yapacağınız tencerede yağ ile kavrulur. Bir ölçü
bulgur konarak o da biraz kavrulur. Daha önce düdüklü tencerede pişen
tavşan'ın
yemek suyundan alınan iki ölçek suya
domates ve
biber salçaları eklenir (isteyen 1 veya 2 parça
tavuk bulyon ekleyebilir) ve karıştırılır. Bu karışım kavrulan
bulgura aktarılır.
Suyunu çekene kadar pişirilip 10 dakika demlemeye bırakılır.