Armutlu İrmik Tatlısı
1 litre
süt
1,5 çay bardağı şeker
1 su bardağı irmik
2 adet
armut
1 çorba kaşığı tereyağı
Önce tereyağı ve irmik birkaç dakika kavrulur. Üzerine soğuk
süt şeker eklenir. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Ateşten alamadan kısa süre önce rendelenmiş
armut katılır. Tekrar kaynama noktasına gelene kadar pişirlir. Islatılmış fırın kabına dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi günü kare kare keserek servise sunulur.