Aloo Tikki
3 adet büyük boy
patates
1 su bardağı
bezelye
1 çay kaşığı tuz
1 tutam kara
biber
Yarım çay kaşığı
zencefil
Yarım çay kaşığı garam masala
Bir tutam kırmızı
biber
Kızartmak için sıvı yağ
Patatesleri ve
havuçları önceden haşlayıp soğutun.
Ardından bir kaba alıp iyice ezin.
Bütün baharatları sebzelere ekleyin ve iyice yoğurun.
Kıvama gelen karışımdan
yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
Kızarmış köfteleri sıcak servis edin.