A
dana Kebap
Yarım kilo az yağlı
koyun eti
Bir miktar kıyılmış kuyruk yağı
1 adet orta boy
soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
Tuz
1 tatlı kaşığı
biber salçası
Bütün malzemeleri karıştırarak, yaklaşık 10 dakika yoğurun. Mey
dana gelen karışımı 10 eşit parçaya bölün. Her parçayı kalın bir şiş üzerine sıvayın. Kömür ateşi üzerinde her iki tarafı iyice pişirin ve hemen servis yapın. A
dana Kebap yanında, ezme salata ve ayran servis yapılabilir.