Zor Dost Pilavı
2 su bardağı pilavlık
pirinç
Yarım kg
tavuk göğüs eti
3,5 su bardağı
tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Önce
tavuk göğsü haşlanır ve et didiklenir. Sonra tencereye tereyağı konur, orta ateşte eriyince didiklenmiş
tavuk etleri yerleştirilir. Üzerine biraz tuz serptikten sonra yıkanmış, suyu süzülmüş
bulgur konur. Biraz daha tuz serptikten sonra Tavuk suyu eklenir. Kapak kapatılır. Yaklaşık 15 dakika pişirilir. Yarım saat dinlendirilir. Sonra düz servis tabağına ters çevrilir.