ZEYTİNYAĞLI YOĞURTLU HAVUÇ
10 adet iri kalın
havuç
2 kaşık un
2 adet
yumurta
2 bardak
zeytinyağı (çiçek yağı da olur)
500 gram
yoğurt
4 diş
sarımsak
Tuz
Havuçları ince dilim doğrayıp suda biraz haşlayıp çıkarın. Unu,
yumurtayı, yoğurdu, tuzu karıştırıp biraz koyuca sos yapın. Yağı bir kaba koyup altını yakın. Havuçları yaptığınız sosa batırıp yağda kızartın. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt döküp servis yapın.