Zeytinyağlı Taze Börülce Salatası
½ kilo
börülce
4-5 diş
sarımsak
Yeterince
zeytinyağı, tuz
Bolca
limon suyu
Yıkayıp, ayıkladığınız
börülceleri fazla uzun olmayacak şekilde doğrayın.Kaynayan suya
börülceleri atın, yumuşayana kadar haşlayın.Börülceler pişince suyunu süzdürerek geniş bir kaba alın.Bir kasede
zeytinyağı, ezilmiş
sarımsak,
limon ve tuzu iyice karıştırın.Hazırladığınız sosu, soğuyan
börülcelerin üzerine dökün. bir süre bekledikten sonra servis yapın.