Zeytinyağlı Taze Börülce (Çanakkale)
MALZEME:
1/2 kg
börülce
iki kücük kuru
soğan
iki soyulmus
domates
1/2 cay bardagi
zeytinyağı
tuz
seker (isterseniz bir tatli kasigi bal, ben
zeytinyaglilarda bal kullaniyorum, seker yerine daha lezzet veriyor)
sarımsak.
YAPILISI:
Temizlenip ayiklanmis dogranmis
börülceler tencereye konur, üstüne ince dogranmis
soğanlar ayni sekilde
domates, tuz
sarımsak seker ilave edilir, yagi da
koyun, yarim bardak su ile yavas pisirin. Zeytinyagli
fasulye gibi soguk sevis yapin.