Zeytinyağlı Taze Barbunya
1 kilo
barbunya fasulye
3 kahve fincanı
zeytinyağı
4 küçük
soğan
2 sivri
biber
2 iri
domates
az şeker
3 su bardağı su
tuz
Barbunyaları ayıkladıktan sonra içini harlı ateşte 10 dakika kaynatıp suyunu süzün. Fasulyeleri bir tencereye koyup diğer malzeme ile birlikte pişiriniz. Ateşten alıp soğuyunca
soğanları çıkarınız. Ateşten almadan önce,
barbunyanın suyu üzerini hafifçe örtecek şekilde olmalıdır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 09.09.2021