ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA
2 kilo
bakla
400 gram
zeytinyağı
3 demet taze
soğan
3 demet dereotu
yarım
limon
Baklalar yıkanır. İyice süzülerek kızdırılmış
zeytinyağına atılır. 1 - 2 defa çevrilerek boşaltılır. Ufak tencereye taze
soğanla karışık olarak dizilir. Birkaç sıra
bakla üzerine
soğanlar serpilir, tuz ve şeker atılır, üzerini örtecek kadar su ilâve edilir, pişirilir. Üzerine dereotu serpilir.