Zeytinyağlı Pırasalı Ispanak
1 kilo
ıspanak
300 gram
pırasa
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Yarım çay bardağı çiğ
badem
1 adet
limon
Öncelikle
pırasaları ince ince kıyıp
zeytinyağında kavurun. Üzerine bir miktar su ekleyip yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Üzerine irice doğranmış
ıspanakları ekleyip biraz da
ıspanakların pişmesini bekleyin. Bu arada
bademleri de tereyağında kavurun. Servis yaparken
ıspanaklı karışımın üzerine ekleyip ılık ya da soğuk olarak ikram edin.
Fotoğraf "lezzet doktoru" tarafından gönderildi. 23.12.2014