Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
119,111 Yemek Tarifine 5,075,011,638 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Zeytinyağlılar > Zeytinyağlı Pırasa (37 adet - 12,243,083 defa bakıldı)

Zeytinyağlı Pırasa

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Kolay Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Fotoğrafları
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Zeytinyağlı Pırasa

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8811
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc111093
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2015
758 defa indirildi / yazdırıldı




Almanya Türk Toplumu

1 kilo pırasa
1 çay bardagı pirinç
1 çay bardagı sıvı yağ
4 tane orta boy havuç
1 yemek kasıgı domates salça
Limon
2 tane kesme şeker

Kavrulmus sıvı yağa önce salça ekliyoruz. Daha sonra, yıkanıp dogranmış pırasaları ve havuçları ekliyoruz. Biraz kavuruyoruz. Su ve tuz ilave edildikten sonra az kesme seker de katıyoruz. Az ısıda 10 dakika pisiriyoruz. Pirinç ilave edip limon sıkıyoruz. Kapalı tencerede sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.




ZEYTİNYAĞLI PIRASA

gıres
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc87687
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2013
1,097 defa indirildi / yazdırıldı




Pırasa
2 adet soğan
5 fincan zeytinyağı
Pirinç
Tuz

Pırasanın beyaz taraflarını ince dilimler halinde doğrayın. Yıkayın. Bir tencereye 2 çentilmiş soğanla 5 fincan zeytinyağı koyarak soğanlar pembeleşinceye kadar döndürün. Sonra pırasaları içine atın. Etsuyu, biraz tuz koyarak pişmeye bırakın. İndirmeye yakın ayıklanmış, yıkanmış yanm fincan pirinç, biraz da şeker katın.




Zeytinyağlı Pırasa

sıdıka cevik
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.02.2013
Mesajlar: 37
Şehir: Çukurambar-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc87073
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2013
1,011 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr pırasa
2 dal taze sarımsak
1 soğan
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
7-8 dal maydanoz
1 yeşilbiber
1 domates
Yarım limon

Soğanı kıyın. Patates ve havucu istediğiniz şekilde doğrayın. Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp önce soğanı, sonra da sebzeleri kavurun. Birkaç kaşık sıcak suyla inceltilmiş salça ile zar şeklinde doğranmış domatesi ilave edin. Tuzunu, şekerini, kalan zeytinyağını, yarım limonun suyunu ve üzerini geçecek kadar suyunu ekleyin. Pırasalar yumuşayınca tencerenin kapağını açmadan, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Servis tabağına boşaltıp, kıyılmış maydanozla süsleyerek sofraya getirin.




Zeytinyağlı Pırasa

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: http://ml.md/lc84531
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2012
1,421 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo pırasa
4 kahve fincanı su
1 adet orta boy soğan
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 adet orta boy havuç
1/2 limonun suyu
2 kahve fincanı zeytinyağı
1 çorba kaşığı pirinç

1) Pırasanın başını ve yeşilliklerini kesip atınız. Pırasaları soyarak hafif çapraz olarak 4 santim büyüklüğünde kesip yıkayınız. Sonra süzgece çıkarınız.
2) Soğanları piyaz doğrayınız. Havucu temizleyip soğan gibi doğrayınız.
3) Bir tencereye yağı koyup kızdırınız. Soğan ve havuçları ilâve edip 2 dakika kavurunuz.
4) Pırasayı ilâve edip kapağını kapatarak zaman zaman pırasaları parçalamadan altüst edip 7-8 dakika pırasanın bırakacağı suyu çekinceye kadar öldürünüz:
5) Suyunu, tuzunu, limon suyunu ilâve ederek 30 dakika ağır ateşte pişmeye bırakınız.
6) Pirinci temizleyip ıslatınız. 30 dakika sonra pirinci susuz olarak ilâve edip 10 dakika daha pişirip ateşten alınız.
7) Soğutup sonra servis yapınız.




Zeytinyağlı Pırasa

maystro
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.12.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Çankaya/Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc73407
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2012
1,536 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg pırasa
Yarım limon
1 tatlı kaşığı şeker
3 diş sarımsak
2 adet havuç
Yarım çay bardağı pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Pırasaları bir parmak kalınlığında doğrayın. Havuçları küp küp doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp önce havuçları, birkaç dakika sonra pırasaları koyup soteleyin. Dövülmüş sarımsağı da ilave ederek kavurmaya devam edin. Pırasaların rengi dönünce malzemenin üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip kaynatın. 5 dk sonra yıkanmış pirinci, tuzu ve şekeri tencereye alıp pirinç yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu çektiği halde yemek yeterince pişmemişse bir miktar daha su ilave ederek pişirmeye devam edin. Servisten önce üzerine istediğiniz miktarda limon sıkın. İsteğe bağlı olarak sıcak ya da soğuk olarak servis edin.




Zeytinyağlı Pırasa

Fortuna
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.10.2011
Mesajlar: 119
Şehir: İspanya
Kısa URL: http://ml.md/lc69049
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2011
1,430 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo pırasa
2 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay bardağı pirinç
1 adet kesme seker
1 çay kaşığı tuz

Pırasaları verev şekilde doğrayın. Havuçları dilimleyin. Tencereye yağı koyup pırasa ve havuçları 4 dakika kadar kavurun. Üzerine pirinç, şeker ve tuz ilave edip biraz da su koyup ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Soğutup limon suyu ile ikram edin.




Zeytinyağlı Pırasa

tokmak
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.07.2011
Mesajlar: 53
Kısa URL: http://ml.md/lc66136
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2011
1,283 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. pırasa
2 adet orta boy havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
1 kahve fincanı pirinç
2 adet kesmeşeker
Tuz

Zeytinyağını bir tencereye alıp, üzerine halka şeklinde doğranmış havuçları ekleyin. Beş dakika kavurup, verev kesilmiş pırasaları ilave edin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika kavurun. Üzerine 2 su bardağı sıcak su, pirinç, kesmeşeker ve tuz ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemeğinizi ılık ya da soğuk olarak servis yapın.




Zeytinyağlı Pırasa

ERGUN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2005
Mesajlar: 99
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc65307
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2011
1,588 defa indirildi / yazdırıldı




Ergun Köknar

1 kg. pırasa
3 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 baş soğan
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet limon
Yeterince tuz

Pırasaları ayıklayıp, yıkayınız. Kart yeşil yapraklarını atınız. 4-5 santim boyunda doğrayınız. Verev keserseniz görünümü hoş olur. Soğanı halka halka doğrayınız. Havuçları kazıyıp yıkadıktan sonra verev (yassı daire) şeklinde dilimleyiniz. Tencereye zeytinyağını koyup, hafif ateşde pırasaları, havucu, soğanı çiğden koyup biraz öldürünüz. Sebzeler hafifçe yumuşayınca ayıklanmış pirinci, tuzu, şekeri, limon suyunu koyup karıştırınız. 1 su bardağı su ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp, orta hararetli ateş üzerinde pişiriniz. Sebzeler yumuşayıp, pirinçler uzayıncaya kadar pişirmeye devam ediniz. Pişirirken sakın karıştırmayınız. Arada bir tencereyi silkmeniz yararlı olur. Ateşten alıp tencereyi boşaltmadan soğumaya bırakınız. Soğuyunca bir servis tabağına döküp, ikram ediniz.

Not: Zeytinyağlı pırasanın rengi beyaz olmalıdır. Bazıları domates veya domates salçası kullanır. Bu pırasanın rengini koyulaştırır. Lezzetine de fazla bir şey katmaz.




Zeytinyağlı Pırasa

Esra R.
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.04.2011
Mesajlar: 54
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc64438
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2011
1,284 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 kg. pırasa
2 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kesme şeker
Yarım limonun suyu

Pırasayı verev şeklinde doğrayın. Üzerine zeytinyağı ilave edip beş dakika pişirin. Üzerine doğranmış havuç, pirinç, şeker, 1.5 su bardağı su ilave edip 25 dakika pişirin. Üzerine limon suyu sıkın ve soğuk olarak servis yapın.




Zeytinyağlı Pırasa

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc63558
Gönderme Tarihi: 27.May.2011
1,531 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg pırasa (başları ve yeşil yaprakları kesilip, soyulmuş ve 4 cm uzunluğunda parçalara kesilmiş)
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
1 orta boy havuç (ince dilimlenmiş )
1 çorba kaşığı pirinç (ayıklanıp, ıslatılmış)
1/2 su bardağı zeytinyağı ya da rafine yağ
1+1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1/2 limonun suyu
1 kahve kaşığı şeker

Pırasaları bol suda iyice yıkayıp, kevgirde suyunu süzdürünüz. Orta boy bir tencereye zeytinyağı ya da rafine yağı koyup, kızdırınız. Soğan ve havuçları koyup 2 dakika, karıştırarak kavurunuz.
Suyu süzülen pırasaları ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak 7-8 dakika, arasıra kepçeyle alt-üst ederek, karıştırınız. Pırasa suyunu çekene kadar pişiriniz. Suyu, tuzu, limon suyunu ve şekeri katıp, ağır ateşte 30 dakika pişiriniz. Pirinci süzüp, ekleyerek 10 dakika daha pişirip, tencereyi ateşten alınız. Yemeği bir servis tabağına aktarıp, iyice soğuduktan sonra servis ediniz.




ZEYTİNYAĞLI PIRASA

Ayçe
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.01.2011
Mesajlar: 22
Şehir: Van
Kısa URL: http://ml.md/lc61517
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2011
1,575 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo pırasa
2-3 adet havuç
1 adet soğan
1 bardak zeytinyağı
1 avuç pirinç
tuz

Pırasaları temizleyerek iki santim uzunluğunda doğrayınız. Tencereye bir bardak zeytinyağı koyarak, soğanları incecik çentip, verev havuç ilâvesiyle soğanlar sararıncaya kadar kavurunuz. Sonra, yıkanmış pırasaları ilâve ediniz. Pişmeye yakın, ayıklanıp, yıkanmış pirinçleri ilâve ediniz. Hafif ateşte 1/4 miktarında su kalıncaya kadar pişiriniz. Servis tabağına boşaltıp, soğuyunca servis yapınız. Üzerine limon sıkınız.

Not: Pırasalar çabuk dağılacağından kaşıkla karıştırılmadan, tencereyi silkerek karışmasını sağlayınız.




ZEYTİNYAĞLI PIRASA

kurabiyem
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.10.2010
Mesajlar: 30
Şehir: Artvin
Kısa URL: http://ml.md/lc56837
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2010
2,101 defa indirildi / yazdırıldı




Pırasanın körpe beyazlarından almalı ve beyaz kısımlarını ortalarından ikiye bölüp münasip boylarda doğramalıdır. Körpe yeşil kısımlarından cüz'î miktar dahi katılabilir.
Pırasaları iyice yıkadıktan sonra süzgeçte bırakmalıdır.
Öbür taraftan tencereye bu yemek için tahsis edilen zeytinyağının yarısını dökerek ateşe oturtmalı ve içine birkaç baş doğranmış soğanı koymalıdır. Soğanlar sararmcaya kadar karıştırılmalıdır. Bunun üzerine, süzgeçteki kesilmiş pırasaları ve dörtte bir mikdarmda halka doğranmış havuçları, tencereye atmalıdır. Tuzunu serptikten ve pırasaların hizalarına kadar su doldurduktan sonra, kapağını kapayıp orta hararette ateşe (ocağa) oturtmalıdır.
Tamam pişme zamanı yaklaşmadan, tencereye bir mikdar pirinç ve bir kaşık toz şeker (yahut iki üç parça kesme şeker) dahi atmalıdır. Ve sona doğru önceden ayrılmış yarı mikdar çiğ zeytinyağını da tencereye dökerek indirmelidir.
Bu suretle, daha sıhhî ve iyi cins zeytinyağının nefis kokusu muhafaza edilmiş olur.

Not: Pırasa da, vücuda yarar ve kanı tasfiye eden yemeklerdendir. Havuçla birlikte, zeytinyağlısı âlâ olur.




ZEYTİNYAĞLI PIRASA

tiraje
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.08.2010
Mesajlar: 30
Şehir: Muğla
Kısa URL: http://ml.md/lc54672
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2010
1,539 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEME
1,5 kg. pırasa
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy havuç
1 kahve fincanı pirinç
1,5 su bardağı su
1 su bardağı dolusu sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yeterince tuz

YAPILIŞI
Pırasaların yeşil kısımlarını ve uçlarını kestikten sonra, üzerlerinden bir kat soyalım. Yarım parmak uzunluğunda verevine keselim.
Havucun kabuğunu soyup ince halkalar halinde doğradıktan sonra piyazlık kıydığımız kuru soğanlar ile birlikte sıvıyağda 2 -3 dakika kavuralım.
Pırasaları ilave edip 1-2 dakika da pırasalarla birlikte kavurduktan sonra yeterince suyu, tuzu ve toz şekeri ilave edip pişirmeye başlayalım.
Pırasaların pişmesine yakın, yıkadığımız pirinçleri ilave edip pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pırasalar piştiği zaman, ocakta indirip ağzı kapalı olarak soğutup servis yapalım.

NOT: Arzuya göre limon suyu ilavesiyle yenebilir.




PIRASA ZEYTİNYAĞLI

kuzey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2010
Mesajlar: 30
Kısa URL: http://ml.md/lc53806
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2010
1,562 defa indirildi / yazdırıldı




Pırasanın beyazlarını doğrayıp ikiye bölünüz. Yıkayıp kevgire dökün ve tencereye 2 soğan çenterek 250 gram zeytinyağı ile kuvvetli ateşte pembeleşinceye kadar kavurup pırasaları içine atınız. Beraber oluncaya kadar etsuyu, biraz tuz koyarak kapalı olarak orta ateşe sürünüz. Pişmesine yakın biraz pirinç ve biraz şeker serpiniz.




Zeytinyağlı Pırasa

dumrul
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.02.2010
Mesajlar: 38
Şehir: Kocaeli
Kısa URL: http://ml.md/lc46960
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2010
1,583 defa indirildi / yazdırıldı




Gerekli Malzemeler:
Pırasa (yarım kg)
Soğan (2 adet)
Havuç (2 adet)
Pirinç (1 çay bardağı)
Zeytinyağı (1 çay bardağı)
Limon (yarım limon suyu)
Toz şeker (1 tatlı kaşığı)
Sıcak su (2 su bardağı)
Tuz.

2 adet orta boy soğanı küp küp doğrayın. Tencereye 1 çay bardağı zeytinyağını koyun ve yanıtlamasına özen göstererek kızdırın. Kestiğiniz soğanları tencerede pembeleşinceye kadar kavurun.
Bu sırada yarım kg, saplarından ayrılıp, temizlenmiş pırasayı jülyen biçiminde doğrayın. Doğradığınız pırasaları tencereye koyun ve 1-2 dakika karıştırın.
2 adet havucu jülyen şeklinde kesin ve tencereye ilave edin. 1 çay bardağı pirinç, yarım limon suyunu, 1 tatlı kaşığı şekeri ve dilediğiniz miktarda tuzu da tencereye ekleyin.
2 su bardağı sıcak suyu tencereye dökün ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 15 dakika pişirin.




ZEYTİNYAĞLI PIRASA

tıfıl
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.01.2010
Mesajlar: 39
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc46492
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2010
1,577 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ
1 kg. pırasa
2-3 havuç
1 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
imon

YAPILIŞI
Pırasaları ayıklayıp yıkayınız. 4-5 cm. uzunlukta boyuna kesiniz. Tencereye yağı, halkalara doğranmış havucu, pırasayı koyup, tencerenin kapağını kapatıp biraz börttürünüz. Sonra pirincini, tuzunu, şekerini, limon suyunu koyup, 1 bardak da su koyup ortadan daha az ısıda pirinçler uzaymcaya, pırasa ve havuçlar da yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Ateşten alıp, soğutup servis yapınız.




ZEYTİNYAĞLI PIRASA

fener
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.12.2009
Mesajlar: 30
Şehir: Adıyaman
Kısa URL: http://ml.md/lc44656
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2009
1,626 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
1 kilo pırasa
1 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçeği yağı (likit yağ)
2 orta boy havuç
2 büyük baş soğan
1 adet limon
2 çay kaşığı tuz
yarım su bardağı su.

Pırasa, temizlenir ve yanlamasına ikiye bölünür. Uzunlamasına ince olarak kesilir. Bir tencereye konulur, üzerine çıkıncaya kadar su konarak, yarım saat haşlanır. Süzgeçten süzülür. Piyaz kesilen soğan ve ince uzun kesilen havuç bir tencereye konulur, likit yağı (zeytinyağı veya ayçiçek yağı) da ilave edilerek, 3-4 dakika beyaz olarak kavrulur. İçerisine tuz, limon suyu, haşlanmış pırasalar konur, orta ateşte yarım saat pişirilir. Biraz dinlendirildikten sonra servis tabağına alınır. Arzu edilirse limon ile servis yapılır.




Zeytinyağlı Pırasa

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8811
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc36669
Gönderme Tarihi: 19.May.2009
3,900 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
1 kg pırasa
1 baş kuru soğan
1-2 avuç pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
1-2 havuç
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3-4 kaşık zeytinyağı
1 limon suyu

Pırasalar soyulup yıkandıktan sonra verevine ince doğranır. Soğanlar küçük küçük doğranıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurulur. Yine verevine ince doğranmış havuçlar yağda beraberce kavurulur. Salça ilave edilir, birkaç kez yağda çevirilir. Pırasalar tencereye konulur, pirinci atılır, tuz ve şeker ilavesi de yapılarak kısık ateşte beraberce pişirilir. Ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyu ilave edilir. Soğuk servis yapılır.




ZEYTİNYAĞLI PIRASA

vizyon
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.03.2009
Mesajlar: 45
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc34582
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2009
3,863 defa indirildi / yazdırıldı




2000 gram pırasa
280 gram zeytinyağı (1 1/4 bardak)
100 gram havuç (2 büyükçe)
30 gram pirinç (1/2 kahve fincanı)
1 1/4 bardak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
1 küçük limon (yanında)

1 Bir tencereye; bir, bir çeyrek bardak zeytinyağı koyarak, iyice kızdırmalı, sonra kızdırılmış bu yağa, kazınmış ve halkalara doğranmış iki büyükçe havuç ile, çok yeşil tarafları atılmış ve yarım parmak uzunluğunda parçalara doğranmış ve üst kabuklarından bir iki yaprağı soyulmuş, 2000 gram da pırasa koyarak, tencerenin kapağını kapatmalı ve pırasalar iyice ölmüş bir hal alıncaya kadar, orta kuvvetteki ateşte aşağı yukan 35 - 45 dakika arasında pişmeye bırakmalıdır. (Pırasaların dibe yapışmaması için tencereyi ikide bir silkercesine sallamalıdır).
2 Sonra iyice ölmüş pırasalara, bir buçuk bardak su, bir tatlı kaşığı toz şeker, yanm çorba kaşığı tuz, bir küçük limonun suyu ile, üstlerine serpercesine, yanm kahve kaşığı da pirinç koyarak, tekrar tencerenin kapağını kapatmalı ve pırasalar sularını çekip de iyice pişmiş bir hal alıncaya kadar aşağı yukan 45 dakika daha pişirmeli sonra da tencereyi ateşten alarak, pırasalar iyice soğuduktan sonra tabağa almak ve yanında dörde bölünmüş limon olduğu halde servis yapmalıdır.




Zeytinyağlı Pırasa

zembil
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.01.2009
Mesajlar: 23
Şehir: Malatya
Kısa URL: http://ml.md/lc33012
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2009
3,782 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet pırasa
2 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı

Tencereye zeytinyağı bırakılır. Isınınca kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuç, ardından biber ve 5 dakika sonra ince doğranmış pırasa atılır. Üzerine şeker, tuz ve yıkanmış pirinç serpilir. 1 su bardağı sıcak su bırakılır. Kapaklı olarak kısık ateşte 35 dakika pişirilir. Ilık ya da soğuk olarak servise sunulur.








Zeytinyağlı Pırasa Tarifleri Zeytinyağlılar







(37 adet Zeytinyağlı Pırasa 12,243,083 defa bakıldı)

Sayfa: 1, 2  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle