Zeytinyağlı Kereviz
1 kilo aynı büyüklükte orta boy
kereviz
1 adet orta boy
patates
3 adet orta boy
soğan (150 gram Arpacık
soğanda olabilir)
1 adet küçük
havuç
Yarım su bardağı
zeytinyağı
Yarım
limon suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yeteri kadar tuz
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış
bezelye
2 su bardağı su
Üzeri için alüminyum folyo
Kerevizlerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın. 1 santim kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Patates,
havuç ve
soğanları da ayıklayıp küp biçiminde doğrayın (Arpacık
soğanını ayıklayıp kullanın). Dibi düz bir tencereye önce
kerevizleri sıralayın; ortalarına da doğranmış sebzeleri yerleştirin. Kalan
kereviz ve sebzeleri de üstüne
koyun. Tuz, toz şeker,
zeytinyağı, 2 bardak su ve
limon suyu katın. Üzerine alüminyum folyo örtüp kapağını kapatın. Önce harlı, sonra kısık ateşte 40 dakika pişirin. Yemek, suyunu çekip yumuşayınca, ateşten almadan önce üzerine haşlanmış
bezelye serpin. Yemeği kabında soğutun. Sebzeleri,
kerevizlerin üzerine koyarak servis tabağına yerleştirin ve kıyılmış maydanoz serpip servise sunun.
ML® Zeytinyağlı Kereviz için tıklayın
ML® Zeytinyağlı Kereviz (görsel)