Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Malzemeler:
1 kilo Kabak
2 iri Soğan
Yarım fincan Pirinç
1 ince doğranmış Havuç
3 dis Sarımsak
3 iri Domates
Yarım su bardağı Zeytinyağı
1,5 bardak su
Maydonoz
Yapılışı:
Ka
bakları temizleyip yıkadıktan sonra ince ince dilimleyin. Bir tencerede
zeytinyağını kızdırın.Doğranmış
soğanları kavurmaya başlayın.
Daha sonra dilimlenmis ka
bakları ilave edip 5 dakika çevirin. Sarımsağı ve
domateside ince doğrayarak ka
baklara ilave edin. Dilimlenmiş havucuda katın.
Suyunu ve tuzunu koyarak kaynamaya bırakın. Pişmesine yakın kıyılmış maydonozları ilave edin. Ka
baklar ve
pirinç pişince ocaktan alın. Afiyet olsun
www.nefissofra.com