Zeytinyağlı Kabak
3
kabak
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1
soğan
10 bebek
havuç
1 kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz
Bir su bardağı sıcak su
Yaz mevsimi bitmeden yapacağınız
kabaklı tariflerle siz de sofralarınızda fark yaratın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp
zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salça ilave edip 1 dakika daha kavurun. Şerit halinde doğranmış ka
bakları, kırmızı
biberi ve
havuçları ilave edin. Tuz, şeker, sıcak su ekleyin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilınınca servis yapın.