Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Zeytinyağlı Enginar Dolması


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Bizim Mutfak Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nestle Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Zeytinyağlı Enginar Dolması

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc41742
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2009
1,815 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
6 küçük boy ayıklanmış enginar
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 adet piyazlık doğranmış kuru soğan
2 su bardağı yıkanmış pirinç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
1 yemek kaşığı toz şeker
50 gram dolmalık fıstık
20 gram ayıklanıp yıkanmış kuşüzümü
Tuz
Tarçın

Hazırlanışı:
Bir tencereye zeytinyağı koyarak dolmalık fıstıkları atıp hafif pembeleştirin. Doğradığınız soğanları ekleyip, kısık ateşte 5 dakika şeffaflaşıncaya dek karıştırın. Su da beklemiş süzülmüş pirinci ekleyerek kavurmaya devam edin. Şekeri, tuzu, tarçını, kuşüzümünü ekleyin. 1 bardak kaynar su ilave edin. Kısık ateşte tencerede su kalmayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Arada sırada kapağı kaldırarak tencere dibindeki suyu kontrol edin. Su çekince ateşten alıp demlendirin. Demlenmiş harcın içine kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave ederek karıştırın. Daha önceden ayıklanarak temizlenmiş enginarın içine bu harçtan doldurarak üstünü asma yaprağı ile sarın. Sarılmış enginarları yağlı kağıda ikişerli sararak bir tepsiye dizin. Tepsiye su tuz şeker, limon ve zeytinyağı ilave ederek önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında yarım saat kadar pişirin. Enginarların piştiğini bir çatal yardımıyla kontrol edin, pişen enginarları fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Yağlı kağıttan çıkararak limon dilimleri ile soğuk olarak servis yapın.


Zeytinyağlı Enginar Dolması

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc52025
Gönderme Tarihi: 23.May.2010
1,771 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
4 adet enginar
1 adet soğan
Yarım su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı un
Yarım limon suyu
4 asma yaprağı
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı çam fıstık
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Enginarları limonlu ve unlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Süzerek suyunu ayırın. Asma yapraklarını tuzlu kaynar suda biraz bekletip çıkarın. Bir tencerede yağı yemeklik doğranmış soğanı ve fıstığı pembeleşene kadar kavurun. Pirinç ve üzümü ekleyip karıştırın. Baharatları ve suyu ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Hazırladığınız harcı enginarların içine doldurun. Her enginar dolmasını bir büyük asma yaprağına bohça şeklinde sarın. Enginar dolmalarını yağlı kağıt ile sarıp fırın kabına dizin. Enginarları haşladığınız suya 1 kahve fincanı su ekleyip inceltin ve dolmaların üzerlerine ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika pişirin. Soğuyunca yağlı kağıtları çıkarıp servis yapın.






Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifleri Halk Yemek Tarifleri



(2 adet Zeytinyağlı Enginar Dolması 72,094 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası