Zeytinyağlı Bamya
2 su bardağı Tukaş Bamya Konservesi
2 adet
soğan (piyazlık doğranmış)
2 adet
domates (2ye bölünmüş)
2 adet
havuç (ince julyen doğranmış)
1 çay bardağı
zeytinyağı
¼ demet maydanoz (ince kıyılmış)
Su
1 adet
limonun suyu
1 adet küp şeker
Tuz
Tencereye
zeytinyağını ekleyip ısıtın. Soğanı ekleyip kavurun,
domatesi ve havucu ekleyip kavurmaya devam edin. Sebzeler yumuşayınca
bamyaları,
limon suyunu,
bamyaların üzerini geçmeyecek kadar suyu, şekeri ve tuzu ekleyin. Tencerenin ağzını kapatın ve 67 dakika pişmeye bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve maydanozlar ile süsleyerek servis edin.