ZEYTİNYAĞLI BAKLA
MALZEME:
1 kilo
bakla
1 bardak
zeytinyağı
1 demet taze
soğan
1 demet dereotu
1 kaşık şeker
1 adet
limon
1 fincan un
tuz
HAZIRLANIŞI
Baklanın kılçıkları ayıklanır. Ayıklanan
baklalar
limonlu, unlu suya atılır. Bir tencere içine
zeytinyağı, küçük parçalara kesilmiş taze
soğan, yarım
limon suyu. tuz, şeker ve
baklalar konur. Baklanın iyi veya kötü oluşuna göre 45-60 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra tabağa konur, üzerine dereotu serpilir. Böylece sofraya getirilir.