Zeytinyağlı Bakla
1 kilo taze
bakla
4 adet
havuç
2 adet
soğan
1 bardak
zeytinyağı
Dereotu
Tuz
500 gram
yoğurt
4 diş
sarımsak
Baklaları ayıklayın. Unlu,
limonlu soğuk suya atın, kararmasın. Ayıkladıktan sonra tencereye çıkarın. Havuçları rendeleyip aralarına serpin. Zeytinyağını ve tuzunu da
koyun. Soğanları da bütün olarak
koyun. Altını hafif yakın. 1,5 saat pişirin. Soğuşun, dereotunu
koyun. Sarımsaklı
yoğurtla servis yapın.