Zeytinyağlı Bakla
1 kilo
bakla
1.5 çay bardağı sıvı yağ
1 demet taze
soğan
1 çorba kaşığı un
1 demet dereotu
1 demet nane
1 çorba kaşığı tozşeker
Yarım
limon suyu
1.5 bardak su
Baklalar ayıklanıp tuzlu suya atılır. Tencereye ince doğranmış
soğan, yağ, tuzlu sudan çıkardığımız
baklalar, dereotu, nane, yarım
limon suyu, tuz, un, şeker, kaşıkla alt-üst ederek karıştırılır. Kısık ateşte 5-10 dakika silkelenerek pişirilir. Daha sonra su ilave edilip hamur gibi oluncaya kadar pişirilir.