Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz
https://www.kristalyaglari.com
3 adet
ayva
5 adet orta boy
kereviz
4 adet orta boy
havuç
2 adet
soğan
1,5 çay bardağı Kristal Zeytinyağı
3 adet
portakal
2 su bardağı su
1
yemek kaşığı tuz
Soğan ince kıyılır. 1 çay bardağı
zeytinyağı tencereye eklenir Isınınca
soğan eklenir. Sararana kadar kavrulur, üzerine jülyen doğranmış
havuçlar, 5 dakika sonra jülyen doğranmış
ayvalar, 5 dakika sonra jülyen doğranmış
kerevizler eklenir. 2 su bardağı su ile birlikte tuzu eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır 3 dakika sonra
portakal suyu ilave edilir, 5 dakika sonra ocaktan alınır, üzerine 1,5 çay bardağı
zeytinyağı gezdirilir,
portakal kabukları ile süslenerek servis yapılır.