Zeytin ve Keçi Peyniri Soslu Biftek
Malzeme:
100 gr siyah ve karışık
zeytin
1 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
1 adet
limon
4 parça fileto biftek
150 gr
keçi peyniri
Yarım demet roka
Sos için ufak bir tencereye
zeytinleri, kıyılmış sarımsağı, 4 çorba kaşığı
zeytinyağını aktarın. Kalan yağı bifteklerin üzerine sürün. Biftekleri ısınmış tavada her iki tarafı iyice kızarana dek pişirin. Zeytinli sosa ufalanmış
keçi peyniri ile 1
limonun suyunu ilave edip karıştırın. Biftekleri servis tabağına alıp üzerine
zeytinli karışımdan dökün. Servis yapmadan önce tabağı roka yaprakları ve taze çekilmiş kara
biber ile süsleyin. Servis yapın.