Zeytin Ezmesi Konservesi
100 g siyah
zeytini (çekirdeksiz) kıyın, 25 g tuzlu
sardalya filetosu, 1 tatlı kaşığı kapari, 2
yemek kaşığı
zeytinyağı, yarım tatlı kaşığı hardal, 1
yemek kaşığı
limon suyu, kekik, rezene tohumu ve toz hint
cevizi ile püre haline getirin. 50 g kıyılmış
zeytin ilave edin. Kaba doldurun ve buzdolabında saklayın. 7 gün taze kalacaktır.