Zerde
1 çay bardagi
pirinç
2 su bardagi toz seker
1 kasik nisasta
5 su bardagi su
1 tutam zerdeçal.
Üzerine: Findik, fistik,
üzüm, nar tanesi, tarçin tozu,
badem.
1- Bes bardak su içerisine yikanmis
pirinç katilir. Pirinç taneleri yumusayincaya kadar haslanir. Sekeri katilir, tekrar kaynatilir.
2- Suda islatilip, eritilmis safran haslanan pirince dökülür.Koyulasincaya kadar kaynatilip kaselere bosaltilir.
ML® Zerde (görsel)
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 17.08.2015