Zehir Zemberek Sos
2 adet
domates
10 adet Arnavut
biberi
1 çorba kaşığı tuz
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Domatesler küp küp doğranır. Biberler çekirdekleriyle birlikte bir kaç parçaya kesilir. Tenceye
zeytinyağı konur,
biberler atılır, bir kaç dakika kavrulur. Sonra
domatesler ve tuz ilave edilir. Yaklaşık yarım saat kaynatılır. Blenderden geçirilir ve sos kabına konur.