Yumurtalı Kanepe
100 gr. kepek ekmeği
4
yemek kaşığı labne
peyniri (light)
2 dilim
hindi göğsü (25 gr.)
4 dilim salatalık
2
yumurta
Tuz
Taze Soğan
Kepek ekmeğini yaklaşık 6 cm. çapında daire şeklinde kesin.
Ekmeklerin üzerine labne
peyniri sürün.
Dilimlerin dördünün üzerine
hindi etlerini yerleştirin, salatalık ve maydanozla süsleyin.
Yumurtayı iyice haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve dilimleyin.
Geri kalan emek dilimlerinin üzerine yerleştirin. Tuzlayın,
biberleyin ve taze
soğanla süsleyerek servis yapın.