YUMURTA SALATASI
Malzeme:
5 adet
yumurta
8 adet siyah
zeytin
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım çay bardağı sirke
Yarım demet maydanoz
Tuz
Yapılışı:
Yumurtaları 6-7 dakika haşlayıp, soğuduktan sonra soyun. Zeytin hariç diğer malzemeleri güzelce karıştırarak, porselen bir servis tabağının ortasına
koyun. Yumurtaları 4'e bölüp tabağın kenarlarına dizin. Yumurtaların aralarını
zeytinlerle süsleyin.