Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
115,795 Yemek Tarifine 4,673,688,328 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Dolmalar > Yumurta Dolması (16 adet - 670,806 defa bakıldı)

Yumurta Dolması

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar   
Video Dolma Tarifleri
Kolay Dolma Tarifleri
Dolma Fotoğrafları
Ayva Dolma Tarifleri
Balık Dolma Tarifleri
Biber Dolma Tarifleri
Domates Dolma Tarifleri
Elma Dolma Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Hindi Dolma Tarifleri
Kabak Dolma Tarifleri
Lahana Dolma Tarifleri
Patlıcan Dolma Tarifleri
Sarma Tarifleri
Tavuk Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Yumurta Dolması

Kezban
Editor
Editor

Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK
Kısa URL: http://ml.md/lc3412
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
2,192 defa indirildi / yazdırıldı




4 yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir
1 tatlı kaşığı yoğurt
yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1/4 demet maydanoz
karabiber
tuz

Yumurtalari içinde soğuk su olan bir kaba koyup ateşe oturtun, 15 dakika süre ile haşlayın, kaynama suyunu dökün, yeni soğuk su koyup içinde bekletin. Yumurtalar soğumaya başlayınca kabuklarını soyun, dikiş ipliği veya çok keskin bir bıçak ile herbirini uzunlamasına ikiye bölün. Beyaz kısımlarını zedelemeden, küçük bir kaşıkla sarılarını çıkartın, tabakta düz durabilmeleri için de yarım yuvarlakların alt kısımlarını bıçakla yarım santim kesin ve bir tabağa dizin. Bir kasede çıkardığınız katı yumurta sarıları, zeytinyağı, beyaz peynir, yoğurt, kırmızı biber, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi iyice ezerek karıştırın, beyazların içine doldurun. Yumurta sarılarına peynir ve yoğurt yerine tonbalığı veya zeytin ezmesi de katabilirsiniz.




Yumurta Dolması

melda
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.06.2005
Mesajlar: 56
Şehir: Acıbadem/İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc10317
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2006
1,830 defa indirildi / yazdırıldı




Haşlanıp, soyulmuş katı yumurtaların iki ucundan birer kapak kesilir, yumurtanın sarısı bir bıçak yardımıyla çıkarılır. Sonra çeşitli tariflere göre hazırlanabilecek içle doldurularak servis yapılır.

Şöyle bir iç de hazırlanabilir: Çıkarılan yumurta sarıları iyice ezilir, ezme durumuna getirilmiş ton balığı konservesi ve bir kaşık ançuez ezmesi katılır, birkaç damla limon suyu, yeteri kadar zeytinyağı ilave ederek iyice kanştırılır ve bu karışım yumurtaların içine doldurulur.




İÇİ DOLDURULMUŞ YUMURTA

Horse
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
Kısa URL: http://ml.md/lc11201
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2007
2,036 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet yumurta
1 miktar karabiber
1 çorba kaşığı çiğ krema
1 miktar tuz
1 çorba kaşığı sirke
3/4 bardak mayonez
1/2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 demet yeşil salata

1) Bir tencere içinde kaynamakta olan suya, 6 adet yumurta ilâve ederek bunları on iki dakika haşlamak, sonra da yumurtaların, içinde haşlandıkları suyu dökerek, üstlerine soğuk su ilâve etmeli ve soğumaya bırakmalıdır.
2) Yumurtalar soğuyunca, kabuklarını ayıklamalı, bunların üst sivri kısımlarından bir parmak eninde bir kapak kestikten sonra, yumurtaların beyazlarını yırtmadan gayet itinalı bir surette bir kahve kaşığı ile içlerini, yani sarılarını oymak suretile bir tabağa çıkarmalıdır.
3) Sonra tabağa almış olduğumuz bu yumurta sarılarına, 1 çorba kaşığı çiğ krema, 1 çorba kaşığı sirke, 1/2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 miktar karabiber ile 1 miktar da tuz ilâve ederek, bir çatalla hepsini iyice ezmek suretile bunları birbirlerile halletmeli sonra da elde edilen bu içi, üstünden taşarcasma, biraz bombemsi olarak içlerini oymuş olduğumuz yumurta beyazlarının içlerine doldurmalı, sonra da, içlerini doldurmuş olduğumuz bu yumurtaları, doldurulmuş tarafları üste getirilmiş olarak, muntazam fasılalarla bir tabağa döşedikten sonra aralarına da gayet ince kıyılmış 1 yeşil salatayı yerleştirmek suretile tabağı süslemeli ve yanında bir salçalık içinde 3/4 bardak mayonez olduğu halde servis yapmalıdır (yumurtalar devrilmeden tabakta durabilmeleri için, alt taraflarını hafifçe düz olarak kesmelidir).




İÇİ DOLDURULMUŞ YUMURTA

Horse
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
Kısa URL: http://ml.md/lc11202
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2007
1,810 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet yumurta
1 miktar karabiber
1 çorba kaşığı fuagra
1 miktar tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet limon
1/2 çorba kaşığı limon suyu

1) Bir tencere içinde kaynamakta olan suya, 6 adet yumurta ilâve ederek bunları on iki dakika haşlamalı sonra da, yumurtaların içinde başlandıkları suyu dökerek, üstlerine soğuk su ilâve etmeli ve soğumaya bırakmalıdır.
2) Yumurtalar soğuyunca: kabuklarını soymalı ve bunları, enliliklerine doğru tam ortalarından kesmek suretile ikiye kestikten sonra, yumurta beyazlarını yırtmadan, gayet itinalı bir surette, bir kahve kaşığı ile içlerini, yani sarılarını oymak suretile bir tabağa çıkarmalıdır.
3) Sonra tabağa çıkarmış olduğumuz bu yumurta sarılarına 1 çorba kaşığı fuagra, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1/2 limon suyu, 1 miktar karabiber ile bir miktarda tuz ilâve ederek, bir çatalla hepsini iyice ezmek suretile bunları birbirlerile halletmeli sonra da elde edilen bu içi, üstlerinden ta-şarcasma, bonbemsi olarak ortalarından, ikiye bölmüş olduğumuz yumurta beyazlarının içlerine doldurmak sonra da, içleri doldurulmuş bu yarım yumurtaları, doldurulmuş tarafları üste getirilmiş olarak bunları muntazam fasılalarla bir tabağa döşedikten sonra aralarına da, dilimlere kesilmiş veya süslü bir şekilde halkalara doğranmış 1 adet limon oturtmalı ve servis yapmalıdır. (Yumurtaların devrilmeden tabakta durabilmeleri için altlarını hafifçe düz kesmelidir).




İÇİ DOLDURULMUŞ YUMURTA

Horse
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
Kısa URL: http://ml.md/lc11203
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2007
1,615 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet yumurta
5-8 yaprak maydanoz
6 adet ançuez balığı
1 miktar karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 miktar tuz
1/2 çorba kaşığı limon suyu

1) Bir tencere içinde kaynamakta olan suya, 6 adet yumurta ilâve ederek bunları on iki dakika haşlamalı sonra da, yumurtaların içinde başlandıkları suyu dökerek, üstlerine soğuk su ilâve etmeli ve soğumaya bırakmalıdır.
2) Yumurtalar soğuyunca: kabuklarını soymalı ve bunları, enliliklerine doğru tam ortalarından kesmek suretile ikiye kestikten sonra, yumurta beyazlarını yırtmadan, gayet itinalı bir surette, bir kahve kaşığı ile içlerini, yani sarılarını oymak suretile bir tabağa çıkarmalıdır.
3) Sonra tabağa çıkarmış olduğumuz bu yumurta sarılarına sirke ile yıkanarak tuzu ve kemiği çıkarılmış ve küçük kıyılmış ançuz ile, kıyılmış maydanoz, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1/2 limon suyu, 1 miktar karabiber ile bir miktarda tuz ilâve ederek, bir çatalla hepsini iyice ezmek suretile bunları birbirlerile halletmeli sonra da elde edilen bu içi, üstlerinden taşarcasına, bonbemsi olarak ortalarından, ikiye bölmüş olduğumuz yumurta beyazlarının içlerine doldurmak sonra da, içleri doldurulmuş bu yarım yumurtaları, doldurulmuş tarafları üste getirilmiş olarak bunları muntazam fasılalarla bir tabağa döşedikten sonra aralarına da, dilimlere kesilmiş veya süslü bir şekilde halkalara doğranmış 1 adet limon oturtmalı ve servis yapmalıdır. (Yumurtaların devrilmeden tabakta durabilmeleri için altlarını hafifçe düz kesmelidir).




YUMURTA DOLMASI

vardar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.02.2007
Mesajlar: 394
Kısa URL: http://ml.md/lc11974
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2007
2,071 defa indirildi / yazdırıldı




9 yumurta
150 gram ton balığı konservesi
3 ançuez filetosu
25 gram kornişon
50 gram siyah zeytin
25 gram pancar turşusu
25 gram patlıcan turşusu
25 gram kereviz yaprağı turşusu
1 limon
1 dilim bayat ekmek
2 yaprak jelatin
1/2 kaşık hardal
1 çay bardağı sirke
1 bardak zeytinyağı
Tuz
Karabiber

1 yumurtanın sarısı, birer çimdik tuzla karabiber, 1/2 limon suyu ve yeteri kadar zeytinyağıyle koyuca bir mayonez hazırlayın. Önceden soğuk suda ıslatılmış olan jelatinleri suyun için. den çıkartın, avucunuzun içinde sıkarak suyunu akıtın, ufaladıktan sonra bir tencereye koyarak ateşe oturtun. Eridikten sonra ateşten indirin. Kornişonlardan bir tanesini ayırarak diğerlerini turşularla birlikte tavla zarı biçiminde parçalara doğrayın, soğumuş ama donmamış olan jelatin, le birlikte mayonezin içine katıp iyice ka. rıştırın. Sonra mayonezi hafifçe zeytinyağına bulanmış olan kalıba boşaltıp buzdolabına koyun. Beri yanda kalan yumurtaları katı oluncaya kadar haşlayıp bir süre soğuk suyun altında tutun ve kabuklarını soyun. Sonra bunları uzunlamasına ortadan ikiye bölün. İçlerindeki sarılarını çıkartıp bir porselen kâseye koyun ve çatalla ezin. 100 gram ton balığıyle ançüez filetolarını ayrı bir kapta yine çatalla ezdikten sonra bu balık ezmesini yumurta sarılarının içine katın ve karıştırın. Bu karışıma 1/2 kaşık hardalla birlikte 1 çay bardağı sirkenin içinde ıslatılmış olan bayat ekmeği ufalayarak katın. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra tel süzgeçten geçirerek bir kâseye koyun, içine 1 çorba kaşığı zeytinyağı katarak tahta kaşıkla karıştırıp oldukça koyu bir macun durumuna getirin. Sonra bu karışımdan yumurta sarısı büyüklüğünde parçalar alarak avucunuzun içinde yuvarlayın ve hafifçe yassıitarak içleri boşalmış olan yumurta aklarının içlerine oturtun. İsteyenler bu karışımı yağlı kâğıttan yapılmış külaha veya sıkma şırıngasına doldurup yumurtaların içlerine sıkabilirler. Kalan ton balığını küçük parçalara bölerek yumurtaların üzerlerine bunlardan birer parça oturtun. Mayonezi buzdolabından çıkartın. Kalıbı büyük ve yuvarlak bir servis tabağının ortasına başaşağı ederek boşaltın. Hazırladığınız yumurtaları bunun etrafına dizin. Mayonezi hazırlarken bir kenara ayırmış olduğunuz kornişonu dilim dilim kesin, siyah zeytinlerle birlikte servis tabağını zevkinize göre süsleyerek servis yapın.




Yumurta Dolması

durbaba
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.09.2006
Mesajlar: 65
Şehir: Vezirköprü
Kısa URL: http://ml.md/lc24621
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2008
1,550 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet yumurta
100 gr. beyaz peynir
2 kaşık yoğurt
2 kaşık zeytin ezmesi
1 kaşık ançüez ezmesi
1 dilim tost ekmeği
Tuz
Biber

Yumurtaları haşlayıp, katı yapınız. Kabuklarını ayıklayıp, ortadan ikiye bölünüz. Sarılarını çıkarıp ayırınız. Beyazların altlarından biraz kesip, düzleştiriniz. Bir servis tabağına oturmasını sağlayınız. Aynı yerde önce tost ekmeğini ufalayıp yoğurtla karıştırınız. İçine peyniri katıp eziniz. Yumurta sarılarını ilave edip ezmeye devam ediniz. Zeytin ezmesi ve ançüez ezmesini katıp karıştırınız. Tuzunu, biberini istediğiniz ölçüde katınız. Çok az zeytinyağı ekleyip karışımı macun kıvamında bütünleşiriniz. Yaptığınız bu karışımı, yumurta beyazlarının içine doldurunuz. Üzerini dereotu yaprakçıklarıyla süsleyiniz. Tabağın kenarlarına yeşil zeytin ve kara zeytin serpiştirerek, kırmızı turpla süsleyerek ikram ediniz.




Yumurta Dolması

behiye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.05.2009
Mesajlar: 32
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc36411
Gönderme Tarihi: 13.May.2009
1,760 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler;
6 adet yumurta
1 demet maydanoz
3 kaşık sıvıyağ
tuz
karabiber

Yumurtalar katı olarak haşlanır. Kabukları soyulup enlemesine ortadan ikiye bölünür, yumurtaların sarıları çıkarılır. Çıkarılan sarılar tuz, biber, ince kıyılmış maydanoz ve yağ ile karıştırılıp yumuşak bir iç hazırlanır. Sıkma torbası ile yumurtaların içine şekilli sıkılarak süslenir.




YUMURTA DOLMASI

Besime Örücü
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.11.2009
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc43759
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2009
1,655 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ
6 Yumurta
1 Çorba kaşığı sirke
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
3 Kaşık mayonez
Tuz
Karabiber
Yeşil salata

YAPILIŞI
1 Yumurtaları kaynak suya atarak 10-15 dakika kaynatınız. Üzerine soğuk su dökerek soğutunuz.
2 Yumurtanın kabuklarını soyunuz ve sivri kısımlarından birer küçük kapak kesiniz.
3 Beyazları yırtılmadan sarılarını kahve kaşığı veya sapı ile tabağa çıkartınız.
4 Sarıların üzerine sirke, zeytinyağı, tuz, biber bir kaşık mayonez koyarak karıştırınız. Tekrar yumurtaların içini bombeli olarak doldurunuz.
5 Yumurtaların ayakta dik durması için ait tarafını düz olarak incecik kesiniz ve düz bir tabağa diziniz.
6 Yumurtaların üstlerine mayonez, aralarına ise ince doğranmış yeşil salata koyarak süsleyiniz.




YUMURTA DOLMASI

Didem Aksel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.03.2010
Mesajlar: 83
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc49091
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2010
1,885 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yumurta
1 taze soğan
50 gr kaşar peyniri
maydanoz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tereyağı

3 yumurta bir kap içinde su iyice kaynatılarak pişirilir. Katı olan yumurtaların kabukları soyulur. Yumurtalar, üste yakın yerinden ikiye kesilir. Bir kaşık ile beyazını bozmadan sarıları dikkatle alınır ve bir kapta çatalla ezilir. Kaşar peyniri ince rende ile rendelenir. Evvelce ezilmiş yumurta ve bir çay kaşığı tereyağı ile birlikte karıştırılır. Tuz, karabiber, doğranmış maydanoz ve taze soğanın yalnız beyaz kısmı eklenerek bir daha karıştırılır. Bir kaşık ile yumurtanın beyazının ortasına yerleştirilir. Taze soğanın yeşil kısmı süs olarak yumurtanın üstüne konur.




YUMURTA DOLMASI

çamay
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.12.2010
Mesajlar: 24
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc58714
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2010
1,556 defa indirildi / yazdırıldı




10 adet yumurta
Yarım litre süt
100 gr. tereyağı
70 gr. un
75 gr. kaşar peyniri
Bir demet maydanoz
Biraz kırmızı biber

Yumurtalar yıkanır, haşlanır. Kabukları soyularak enine olarak ikiye kesilir. Sanları ayrılarak elekten geçirilir. Tuz, biber, kıyılmış maydanoz, biraz rendelenmiş peynir sarıya ilâve edilerek karıştırılır. Yumurtaların içine doldurulur. 70 gr. un 70 gr. tereyağı, yarım litre süt ile beyaz salça yapılır. Yarısı bir güvece konur. Üzerine yumurtalar yerleştirilir. Kalan salça dökülerek rendelenmiş peynir serpilir. Kalan yağ eritilerek üzerine dökülür. Yemek zamanına 15 dakika kala üzeri fırında kızartılır.




YUMURTA DOLMASI

eksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2011
Mesajlar: 237
Şehir: Erzurum
Kısa URL: http://ml.md/lc61239
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2011
1,510 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet yumurta
1,5 demet maydanoz
3 adet domates
yarım çay bardağı zeytinyağı
kırmızı turp
zeytin
2 demet kıvırcık marul
yarım çay bardağı sirke veya limon
3 adet patates
tuz
karabiber
2- 3 adet havuç

Yumurta ve patatesleri iyice haşlayınız. Kabuklarını soyarak, yumurtaları muntazam keserek, sarısını çıkarınız. Kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle yoğurunuz. Tekrar yumurtanın beyazlarının içine doldurunuz. İnce kıyılmış, salata şeklinde doğradığınız patatesler ile, rendelenmiş turp, havuç, zeytin ve domatesle süsleyiniz. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu iyice çarpıp üzerine gezdiriniz.




Yumurta Dolması

meraklı meloş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.06.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Rize
Kısa URL: http://ml.md/lc65595
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2011
1,348 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

1 adet yumurta
1 çorba kaşığı lor peyniri
2-3 dal maydanoz
1 adet domates

Yumurtayı katı olacak şekilde haşlayın. Ateşten alıp soğuk sudan geçirin. Kabuklarını soyup boylamasına ikiye bölün. Sarısını çıkarın. Yumurta sarısını bir çorba kaşığı lor peyniri ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Harcı yumurta aklarının üzerine paylaştırın. Halka doğranmış domates dilimlerinin üzerine koyarak servis yapın.




Yumurta Dolması

vizyon
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.03.2009
Mesajlar: 45
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc69417
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2011
1,378 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yumurta
1 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı Tane karabiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Yumurtalar haşlanır. Boyuna 2′ye kesilip ortasındaki sarılar bir kâseye alınır, içine yoğurt ve tuz konulup iyice ka­rıştırılır. Bu karışım mutfak enjektörü yardımı ile yumurtanın beyazındaki çukurlara doldurulur. Tane karabiber ve kırmızı biberle süslenip servis yapılır.




Yumurta Dolması

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: http://ml.md/lc84584
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2012
1,040 defa indirildi / yazdırıldı




1) 5 adet yumurtayı kaynar suya atıp 9 dakika haşlayarak soğuk soğutup soyunuz.
2) Yumurtaları 4'e veya ortadan 2'ye bölünüz ve sarılarını ayırınız. Beyazlarının altlarını hafif kesip bir bezin üzerine bir tepsiye dizin.
3) Yumurta sarılarını ince süzgeçten geçirip içine 1,5 çorba kaşı tepeleme tereyağı veya yağ, 1/2 limon suyu, az kırmızıbiber, az tuz ilave ediniz.
4) Çırpma teliyle iyice karıştırınız. Bir sıkma torbası takılı tırtıllı duyla yumurtaların içine dikkatlice sıkınız ve uçlarına yeşil zeytinden yarımşar olarak koyunuz.




Yumurta Dolması

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2841
Şehir: Giresun
Kısa URL: http://ml.md/lc102160
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2014
972 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı ucu tuz
1 çay kaşığı ucu biber
1 yemek kaşığı margarin

Yumurtaları haşlayın. Maydanozu ince ince doğrayın.İçine başka yeşillik konulabilir. Haşlanan yumurtaları ikiye bölün. Sarılarını çıkarın. Sonra çıkardığımız sarıları maydanoz ve sana yağ ile karıştırın. Son olarak da hazırlanan içleri tekrar yumurtanın içine koyun.









Yumurta Dolması Tarifleri Dolmalar







(16 adet Yumurta Dolması 670,806 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır