Yumurta Dolması
4 adet
yumurta
1 çorba kaşığı süzme
yoğurt
1 çay kaşığı Tane kara
biber
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
Yumurtalar haşlanır. Boyuna 2′ye kesilip ortasındaki sarılar bir kâseye alınır, içine
yoğurt ve tuz konulup iyice karıştırılır. Bu karışım mutfak enjektörü yardımı ile
yumurtanın beyazındaki çukurlara doldurulur. Tane kara
biber ve kırmızı
biberle süslenip servis yapılır.