Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,166 Yemek Tarifine 4,814,702,838 defa bakıldı


Yorkshire Pudingli Sığır Rostosu (İngiliz)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri   
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Yorkshire Pudingli Sığır Rostosu (İngiliz)

gamze gencer
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.12.2008
Mesajlar: 26
Şehir: Trabzon
Kısa URL: http://ml.md/lc30915
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2008
1,817 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg sığır kontrfile (kemikleri ve bütün yağları alındıktan sonra, bağlanmış)
1 çorba kaşığı turp rendesi
2 tatlı kaşığı _hardal (tercihen taneli hardal)
4 tatlı kaşığı un
1 1/4 su bardağı esmer et suyu
Yorkshire puding:
60 g (8 çorba kaşığı) un
bir tutam tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
1 yumurta (çırpılmış)
1/2 su bardağı süt (tercihen yarım yağlı)
1/2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı

Önce fırınınızı 190 °C ısıtın. Turp rendesi ve hardalı bir kâsede karıştırıp, rostonun üstüne sürün. Unun 1 çorba kaşığını plastik filmden fırın torbasının içine serpip, rostoyu, turp - hardal karışımı sürülmüş yanı üste bakacak biçimde torbaya yerleştirin. Torbanın ucunu bir kenarında buhann çıkması için bir aralık bırakarak bağlayın.
Torbayı bir fırın tepsisine yerleştirip (pişme suyunun akmaması için, aralık yanı üste bakmalıdır), kanlı bir rosto istiyorsanız 15 dakika, kıvamında pişmiş bir rosto istiyorsanız 20 dakika, iyi pişmiş bir rosto istiyorsanız 25 dakika pişirin.
Bu arada, Yorkshire pudingi hazırlamak için, un, tuz ve karabiberi bir salata kâsesinde karıştırıp, ortasını havuz gibi açarak, boşluğa çırpılmış yumurta koyun. Sütü bir çorba kaşığıyla çırpıp, sürekli çırparak un ve yumurtaların üstüne boşaltın. Pıhtılaşmaması için hızlı hızlı çırpmayı 1 dakika kadar sürdürüp, kâsenin üstünü örterek, bir kenara bırakın.
Tepsiyi fırından alıp, bir kenara bırakın. Fırınınızın sıcaklığını 220 °C yükseltin. 12 küçük kalıbı zeytinyağıyla yağlayıp, kalıpları bir tepsi içinde fırının en sıcak bölümüne yerleştirerek, zeytinyağı tütmeye başlayıncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) ısıtın. Sonra tepsiyi fırından alıp, kâsedeki hamuru kalıplara bölüştürün ve tepsiyi yeniden fırının en sıcak bölümüne yerleştirerek, pudingleri kabarıncaya ve üstleri altın sarısı bir renk alıncaya kadar (yaklaşık 15 - 20 dakika) pişirin (pudinglerin kabarma sûresi boyunca fırın kapağını açmayın).
Bu arada, rostoyu torbadan çıkarıp, eti bir servis tabağına aktararak, sıcak kalmasını sağlayın. Torbada kalan pişme suyunu küçük bir tencereye aktarıp, esmer et suyunu ekleyin ve tencereyi orta ateşe oturtarak, karışımı bir taşım kaynatın. Bir kâseye kalan 3 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı soğuk su ve birkaç kaşık etsulu karışımdan koyarak karıştırın. Sonra bu karışımı tencereye ekleyip, ateşi kısın ve sosu karıştırarak koyulaşıncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin. Tencereyi ateşten alıp, sosu bir kâseye aktarın.
Tepsiyi fırından alıp, pudingleri bir tabağa çıkarın. Rostoyu dilimleyip, rosto dilimlerini ve pudingleri ısıtılmış 6 tabağa bölüştürerek, yanlarında sosla servis yapın.

SERVİS ÖNERİSİ: Yanında tereyağında sote edilmiş taze fasulyeyle.








Yorkshire Pudingli Sığır Rostosu (İngiliz) Tarifleri İngiliz Yemekleri







(1 adet Yorkshire Pudingli Sığır Rostosu (İngiliz) 43,438 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort rokettube
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle