Yoğurtlu Salata
1 adet
kabak
200 gram brokoli
2 adet
havuç
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
200 gram süzme
yoğurt
3 diş
sarımsak
100 gram lor
peyniri
Tuz, nane, dereotu
Havuçları ve ka
bakları rendeleyip suyunu sıkın. Tavada sıvı yağ ile birlikte üzerine şekeri ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Havuçların rengi dönünce ocaktan alın. Diğer taraftan
yoğurt, lor
peyniri ve sarımsağı karıştırın. Daha sonra pişirdiğiniz
havuçların içine kıyılmış çiğ brokolileri içine ekleyip karıştırın, servis tabağına dökün. Şekil verip üzerini maydanoz ya da dereotuyla süsleyin