Yoğurtlu Makarna
https://www.goymen.com.tr
500 gr fiyonk makarna
2
yemek kaşığı tereyağı
Haşlamak için:
11 bardak su
1
yemek kaşığı tuz
2
yemek kaşığı sıvıyağ
Üstü için:
150 gr kıyma
1 orta boy
soğan
2
yemek kaşığı margarin
tuz-kara
biber
1 bardak
yoğurt
2 diş
sarımsak
Makarnayı ölçülü tuzlu kaynar suyun içinde 15 dakika haşlayıp kabarması için 10 dakika bekletin. Sonra da eritilmiş yağ katın. İnce doğranmış
soğanları 2 kaşık yağla kavurmadan 3 dakika börttürün. Kıyma, tuz ve kara
biber katıp ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
Makarnayı servis tabağına boşaltın ve üzerine kıyma içini yayıp
yoğurtlu sarmısağı dökün. Dilerseniz kırmızı
biberli yağ gezdirin.